跟呢個食譜真係煮到呀, 好易~
! J5 z# ^! _. r: F% t3 ?' N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為我自己唔食牛肉, 所以我轉左薄既豬肉都 OK 窩 !
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) n' f& U% Z) @) W 做一家之「煮」真係唔簡單，日常菜色偶然都要改變一下，去迎合家中各成員不同的要求。www3.tvboxnow.com4 k( B2 W" ?$ e" |2 X/ K! s
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夏天天氣炎熱，多以瓜類為主。今期韋太來個 Crossover，煮一味 Fusion 菜，青咖喱辣辣地，配埋勝瓜，可以有消暑去濕的作用，大家快啲黎試下啦 !
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1 ^' l+ {2 P, {$ n, {8 awww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com4 {; Z6 a* S* G
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2 s0 E2 D+ b8 |6 _* O# {' ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勝瓜 200克、雲耳 10克 (浸軟)、肥牛 300克、金不換 5棵 (只要葉的部份)
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$ e2 c( Z# A; ^& d4 i) b- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇9 v1 ~' ~; [! G8 S
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青咖哩香料醬 50克、椰漿 200毫升、熱水 50毫升、雞粉 1茶匙、砂糖 1/4 茶匙、幼鹽 少許www3.tvboxnow.com0 B, {) O" d. U8 G$ }
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粟粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* ^! n5 Q9 `2 Y4 v. z A
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粟粉 1茶匙、清水 1湯匙 (拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ Q, u5 H9 P4 C' L$ S
( ]6 k1 q( D+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 s0 B2 K5 U
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1. 雲耳用清水浸軟去蒂，瀝水，備用。
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2. 勝瓜去皮，切件。tvb now,tvbnow,bttvb! r- C3 G. i5 W
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3. 金不換只取葉片，不用中間的硬條。
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0 j* Z/ [5 S; U2 H4 A4 qwww3.tvboxnow.com 4. 沖洗肥牛，瀝乾水。2 P4 `$ e0 G3 A+ d
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，將青咖喱醬以中小火略煮1分鐘，加入一半椰漿煮一會，再加入肥牛煮2分鐘。3 C* t0 P. F/ n1 n7 T _1 t
5 Q+ F: o' g* p' C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 .然後加入勝瓜、雲耳、調味料、熱水、餘下椰漿和金不換炒勻，蓋上鑊蓋煮2分鐘，最後加入適量粟粉水將汁液略收至稠身即成。
. H' J0 R ~& i7 S: B2 D& T1 c小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 I* m! i m% b$ p* g. b/ _4 r" k
' z! j4 G( [. i p" c% K* t# e4 f6 {www3.tvboxnow.com1. 勝瓜煮後會大量出水，若材料份量有加減，注入的熱水份量要自行調較。tvb now,tvbnow,bttvb" w( |( \5 ?+ D# J' h# c
& R M6 ?7 z- |: T$ m; }# k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮青咖喱時要小心醬料會彈出，應用慢火去煮。 |
發表於 2012-7-2 11:10 AM
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