跟呢個食譜真係煮到呀, 好易~
6 K$ s/ h! h3 g4 c9 stvb now,tvbnow,bttvb因為我自己唔食牛肉, 所以我轉左薄既豬肉都 OK 窩 !7 I& [7 R. c( Y. `' m, I, r' f! {
www3.tvboxnow.com4 z! P0 {! y$ a/ t8 {" \
M" u y+ D/ v+ H5 O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L6 w! [: O& z% W) [ jtvb now,tvbnow,bttvb 做一家之「煮」真係唔簡單，日常菜色偶然都要改變一下，去迎合家中各成員不同的要求。
7 B$ V) u/ z# Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ A' T2 W1 h @, q- Q) S6 D" A
夏天天氣炎熱，多以瓜類為主。今期韋太來個 Crossover，煮一味 Fusion 菜，青咖喱辣辣地，配埋勝瓜，可以有消暑去濕的作用，大家快啲黎試下啦 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 K) I& i+ ?' P( m. x( P
) o+ I" l6 Y- \) Fwww3.tvboxnow.com材料：2 F& h7 `# [3 |/ F: }
6 E0 a; A' L+ ~. P k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i r, x) \ A2 k, s" W* D& B) H6 @
& j- X/ I+ W/ f公仔箱論壇 勝瓜 200克、雲耳 10克 (浸軟)、肥牛 300克、金不換 5棵 (只要葉的部份)
' `7 e) B& V2 s$ N6 d
% b( C, r' ?2 S8 S6 O) s& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" c% `) g6 M) c: r5 I$ f+ B" m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( y8 t! {1 q3 U
青咖哩香料醬 50克、椰漿 200毫升、熱水 50毫升、雞粉 1茶匙、砂糖 1/4 茶匙、幼鹽 少許www3.tvboxnow.com+ k/ ~! [) _/ @# K- M% f8 Q2 ]
# y+ r. G1 q' F0 J: P粟粉水：tvb now,tvbnow,bttvb; y0 x4 R! G5 t4 e
9 B4 K; k7 ?) M) B0 Xwww3.tvboxnow.com 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙 (拌勻)www3.tvboxnow.com3 C. j5 o4 h& m7 Z3 C# K
6 i; ^$ ]" R7 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 A! f. P8 v8 _ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j2 T2 q. W: Y) B1 b/ f
: Z1 }; P- z* A+ y0 S
+ [7 A3 X' L& z; R" c5 L9 Itvb now,tvbnow,bttvb
. z! b! b8 v! l, n, ?4 k6 U( _www3.tvboxnow.com 1. 雲耳用清水浸軟去蒂，瀝水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. }: r6 g" D* {* m" }& z1 O$ y# J
' @8 S- ^! B3 U1 |+ z2 x1 M E* p公仔箱論壇 2. 勝瓜去皮，切件。
. L5 }- s8 {& H I. l8 K* Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, R a# d4 n: I1 ~% Q: A
3. 金不換只取葉片，不用中間的硬條。www3.tvboxnow.com# W8 V. J+ V2 A2 |) ]
: m ]2 r) b8 K6 D* w/ S4 s" B7 ]$ H 4. 沖洗肥牛，瀝乾水。- j7 X/ S; N! z" s5 [
8 P7 q; X8 J' p) S! j
5. 燒熱鑊，落油2湯匙，將青咖喱醬以中小火略煮1分鐘，加入一半椰漿煮一會，再加入肥牛煮2分鐘。
; G* |3 ~% h4 E7 _! s公仔箱論壇
+ Q0 x+ n; `) V3 U" Vwww3.tvboxnow.com 6 .然後加入勝瓜、雲耳、調味料、熱水、餘下椰漿和金不換炒勻，蓋上鑊蓋煮2分鐘，最後加入適量粟粉水將汁液略收至稠身即成。
. ~' \3 Q2 u2 s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. W# U. o+ |3 l3 e6 {3 ^& r
1 ~1 A9 A# H/ ^4 k% G9 H公仔箱論壇1. 勝瓜煮後會大量出水，若材料份量有加減，注入的熱水份量要自行調較。
5 K, h$ @) d6 a) u
/ q9 a; o" O- v2 K公仔箱論壇2. 煮青咖喱時要小心醬料會彈出，應用慢火去煮。 |
發表於 2012-7-2 11:10 AM
| 
