返回列表 回復 發帖

[美洲] 加州禁絕鵝肝 「最後一餐」

本帖最後由 allan307 於 2012-7-4 03:33 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- Y6 R( H* |' b3 l

; g& n4 p% F+ v" @; \www3.tvboxnow.com美國加州繼禁吃魚翅之後,昨天起再禁止販賣和製造鵝肝製品,違規者將面臨約3萬元台幣罰款。當地老饕趁周末把握最後合法大啖鵝肝的機會,部分餐廳更舉行「告別鵝肝」晚宴,從前菜到甜點統統都用鵝肝做成,讓饕客們在禁令生效前吃個過癮。- S* R$ ^5 I3 t, [# O: x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' Y5 ^- A8 t0 g& S0 V" n: Z
源自法國的佳餚鵝肝,因商人為達最大經濟效益,採用強迫灌食法把鵝或鴨養肥,讓牠們的肝變成原本10倍大,被保護動物團體批評殘忍。加州前州長阿諾史瓦辛格(Arnold Alois Schwarzenegger)2004年簽署法令禁售鵝肝,但為了給加州唯一的鵝肝製造商時間轉型,禁令直到本月才生效。 www3.tvboxnow.com" ^: }9 r: r$ N/ J0 r" g

8 Q9 M& {# C. L* E" i: I公仔箱論壇養鵝肝如割陰唇

7 n" d/ A/ Q. v. T# E0 }1 {- ]0 ^7 i
7 D' ]" Z# S1 D7 C2 E, E
多年來熱愛鵝肝的加州老饕希望能推翻禁令,米其林二星主廚凱勒(Thomas Keller)等名廚,不斷遊說州議員,承諾給予鵝隻更人道的生活環境。但起草該禁令的加州前參議員波頓嗤之以鼻,批評養鵝肝就和水刑、割陰唇一樣殘忍。 www3.tvboxnow.com& U8 M3 t0 f) V" H  k. U

. n  h$ n& _7 p3 H3 ?% {公仔箱論壇
3 ]7 I0 }7 S* ]$ K6 b鑽漏洞私下分享

: B' M& f! Y- f/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 Y' x4 t7 Y# U  @) {

" [7 l6 g; T* u3 M, w儘管餐廳業者矢言遵守禁令,但毫無疑問仍會有饕客鑽法律漏洞滿足口腹之欲,包括自帶鵝肝另付料理費,請餐廳主廚代為烹調,或轉入私人美食俱樂部分享鵝肝。因法令僅禁止製造和販賣,並未禁止朋友一起享用鵝肝。專賣鵝肝等高級法國食材的網站也推出外地取貨服務,以逃避加州禁令。
, E  v( k( D) ~
; o8 F, d" N; O' k& y) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「破壞法國形象」
$ S6 {3 s6 F/ s; K/ M' _+ I4 Q

3 k$ {6 P5 m$ `  ?9 \5 n( \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 l' g8 a. D% b$ w6 u; ]
法國鵝肝公會指控,加州禁令違反國際貿易法,將和法國農業部長共商因應之道,「儘管加州鵝肝禁令對法國經濟衝擊微乎其微,但已破壞法國形象。」 www3.tvboxnow.com" y) s  ]7 X/ z! X8 A

  g3 e7 G6 ~2 L% Q- L) X" Q
1

評分次數

  • aa00

雖然說商人為了增加盈利,會用灌食法等的方法把鴨養肥是不人道的。但是鵝肝其實不禁也可以。因為我國的北京片皮鴨也是把鴨養肥,再吃它們的皮。是一個特色來的
1

評分次數

  • aa00

返回列表