早餐吃蛋能延緩饑餓感研究顯示，早餐有蛋比穀類更有飽足感。
/ ~3 w5 M: |1 Z( j; S
) y6 p. Q8 e2 L ?& awww3.tvboxnow.com
' T, z7 Y8 F" T1 m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最新研究顯示，早上吃一顆蛋比穀類更能幫你抑制食慾，讓人飽足的時間比小麥蛋白質更長。www3.tvboxnow.com% |, A, W2 R7 Y0 P! _( Z
www3.tvboxnow.com% u" E' ]" t" m
一顆大的雞蛋大約有70卡路里，含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。研究人員讓20位過重或肥胖的參與者吃有蛋或冷麥片的早餐一個星期，但三餐的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量是一樣多的。8 o4 y4 r+ u+ j9 J
6 S; x" |8 z$ W& W) z. h9 [公仔箱論壇 蛋是如何烹調、提供多少、早餐中其他食物是什麼都不清楚，在研究的第一天與最後一天中午是吃自助餐，研究人員測試參與者在吃了早餐與午餐後感覺有多飽，記錄自助餐吃了多少熱量，他們也採血確認刺激饑餓感荷爾蒙ghrelin以及顯示飽足感的荷爾蒙PYY3-36含量；第二週則是兩組交換早餐菜單，在這兩週的試驗之間中斷兩週。
4 X( A d* [4 g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o" t: A: v4 V3 S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人員發現，早餐吃蛋的人午餐前較有飽足感，在自助餐吃的份量比那些吃穀類的孩童少，吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內，ghrelin和PYY3-36的含量也比較低，表示感覺較不餓且更有飽足感。
, L) c4 N5 u! u2 o6 {9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K Q" h; Z' G$ d3 Swww3.tvboxnow.com 研究人員認為，對於希望甩掉幾磅體重的人來說，要改變飲食中的蛋白質類型，而不是數量。
9 g; d2 j6 L M9 ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 U; [2 B' s( A公仔箱論壇 路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心的Nikhil Dhurandhar博士表示，具有較高蛋白質質量的飲食可以增強飽足感，能更適當與成功地作為減肥飲食。www3.tvboxnow.com1 R) P" n. v) E5 [; ^+ c! h0 j
! g4 h, ?8 |; T1 ~6 i: v d 未來需要做長期的減重試驗來比較，蛋白質品質的操控不會增加蛋白質的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, H" ?9 \+ w1 W J @
, X. D }( _2 l( O
這篇研究將在法國里昂舉行的第19屆歐洲肥胖會議中發表。
+ J" A4 Q1 x B+ [
( r0 j1 c9 A6 N9 T4 G公仔箱論壇出處: WebMD Health News
, h4 Y2 V0 g' T* B: v# G0 w作者: Cari Nierenberg . B# R# |7 _* k5 f6 X
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-7-4 10:22 AM
| 
