9 o- j: e2 X# O( c3 J6 q6 m' `公仔箱論壇口味是很奇妙的東西，比耳濡目染來得還要直接，小時候的味道，長大後自會不斷追尋。丁媽很喜歡用椰子做甜品，肥丁到糖水舖吃甜品，總喜歡點椰子味，因為班蘭椰皇燉蛋白，即使要走回頭路也在所不辭，肥丁眼光不錯，端上來的椰皇椰香撲鼻，蛋白嫩滑，還可以吃到軟軟的椰皇肉，唯一美中不足的是合成的班蘭香精，當然，做生意不會用新鮮班蘭葉給你燉椰皇囉 ~ 開椰皇也許令很多讀者卻步，其實只要懂得竅門，像肥丁手無縛雞之力也能輕易打開 ~ 看影片www3.tvboxnow.com6 s: Q# _. A, U; D: M3 U1 e% ~
2 U) ^+ }6 R/ d# ] h
% }0 \ o% ~. ~/ d; |材料：
. a2 G" w; K$ l# }7 u班蘭葉： 10 g ( 兩大塊左右已足夠 )椰皇： 2 個椰子水： 120 ml ( 用剩的椰子水加點鹽，味道更鮮甜 )蛋白： 3 隻牛奶： 250 ml淡忌廉： 100 ml砂糖： 6 茶匙鹽： 少許粟粉： 1 茶匙1 f+ U: f3 z. E, d, X3 _: s4 u& |
3 m) a. X& J* V. K做法：8 H+ Y8 p, V# U8 {3 {$ g
 8 d6 K- u T' Z: f. F" w6 X+ L
1. 班蘭葉洗淨，切去根部，切碎，放入攪拌機中，加入牛奶搗碎 ( 不用碎太爛，會有苦味 )，過篩，用手榨出班蘭汁公仔箱論壇5 q% f$ ~" s2 }/ o: D; a, ^
_9 x7 A* i9 y' }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 打側椰皇，先將椰皇的頂部用刀摲開，反轉椰皇，椰皇的底部其實很薄，有三條明顯的凸線連往中心，用刀在離中心約 1 吋的部分輕輕敲碎，便會成一個圓形蓋，能輕易掀開 ~ 看影片 ~ 如何輕易開椰皇8 B0 M: f3 o r. c
 5 b, L; W/ ^/ A8 I, L" A
3. 倒出椰子汁，取 120 ml 椰汁，加鹽、砂糖，拌勻直至砂糖完全融解
8 ]2 x$ t- M# V7 n E1 F0 }
& w, l3 U' g" p# s/ ~公仔箱論壇
1 z7 n4 t7 }! b! F1 Hwww3.tvboxnow.com4. 分開蛋白和蛋黃，蛋白加入椰子汁、班蘭汁、淡忌廉，以打蛋器拌勻，用篩過瀘一次，留在篩裏的蛋白用湯匙幫助過瀘www3.tvboxnow.com, B# ?3 b" c$ @( u4 @2 ~$ }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 C$ z/ S+ N2 ^. X- E0 ?9 o2 c
5. 將蛋糊倒入椰皇中，封上鍚紙蓋住表面，防止倒汗水，待蒸鍋水滾後，小火隔水蒸 15 – 20 分鐘。冷熱享用均可，攤涼後可放入雪櫃冷藏。www3.tvboxnow.com* N. K; s3 r& n, B* K8 l' u2 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! n" }+ Y( I( M$ {2 F2 L) N
' ?. v% H( g- \- g( j9 T; o
[url=]
; S8 a& g1 F, Z' z' |3 J[/url]
& i3 R: I4 v, W% t& ?7 D! G. ?0 w( y[url=]公仔箱論壇: u: v$ H1 Q/ ~6 d( s" s/ R" j v
[/url]# ?; W- T* h6 J0 X: f
[url=]公仔箱論壇& v0 @4 V: u v6 ^ G& D( t
[/url]
; d9 ]7 l( N& w0 I7 W, U: z3 \tvb now,tvbnow,bttvb[url=]公仔箱論壇7 E' R6 m2 ?7 [! Q3 U% m
[/url]
: m( [; ^( ^" v/ {5 l z. |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=]tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ b7 g+ W" {( h
[/url]公仔箱論壇- G- o; d# \2 n; G/ g7 d
[url=]tvb now,tvbnow,bttvb! E5 y0 } l6 _
[/url]
4 q& [3 j6 E! h' e R$ @www3.tvboxnow.com[url=]www3.tvboxnow.com8 @+ Q- e% i/ P- y
[/url]公仔箱論壇* e7 q/ n% m p! Z
[url=]公仔箱論壇3 L* X7 T8 i: C* r ]
[/url]www3.tvboxnow.com8 A% h* H& I3 ^ U0 X, t( _
[url=]公仔箱論壇6 f7 e( a7 ^! a% T. x+ g
[/url]www3.tvboxnow.com& @3 E! W5 @6 \8 ~+ K! T
[url=]
. y! \& q) z% o2 }1 V$ \# k5 e$ e公仔箱論壇[/url]tvb now,tvbnow,bttvb) k6 h9 |" @. A) N. M+ i n
[url=]
- Q2 {, |) N, z3 A0 m, [, e- r公仔箱論壇[/url]
2 L: f& E) M9 _tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 ?; h% I. c5 d( _9 l
|
發表於 2012-7-4 11:13 AM
| 
發表於 2013-6-13 09:35 PM
| 
