材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& U$ e- F# ]3 T
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。2 `/ E- J6 j# g9 L' y2 w: c8 x
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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n8 o. m! ]. t& {www3.tvboxnow.com3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。0 Y- E, A1 v1 t7 ]; d o
; ^; \& h+ [. O- J5 G- P5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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+ T2 n" g; ~8 ^0 f8 c& g6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) ^1 X# H1 f+ z5 b7 u
. S% E# O9 m4 n. B8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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