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胡蘿蔔 100公克（約1碗）! R+ k* r) `" }( v/ m6 u' V0 B5 d
白蘿蔔100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- |+ ^+ f: c8 r0 @, k4 E- U
香菇50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 F8 p9 O5 b; \6 u6 ^
少肉排骨 200公克（約2碗）# n3 f2 ?, y$ M( A7 ~# c$ p
鹽 2小匙
% i) ]5 X3 i8 A/ Z公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb K9 Q8 g% [/ o* R4 r6 _
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5 H' ~3 O3 M/ R6 D4 [' u4 E- l做法：www3.tvboxnow.com# N/ ?8 b$ N3 B) k( h. b! @
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
6 ] w) p( n% ?5 p! W0 Nwww3.tvboxnow.com２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
7 c; y8 I; o8 G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb) i2 O# `9 A: `9 p; r
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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) _! q4 _$ S* l" d D瘦身湯品的額外驚奇功效
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& R; U3 [& c- @ C) E. U) F+ h此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。www3.tvboxnow.com: M/ C) n" H d3 M& y
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美味小筆記：公仔箱論壇0 z# Z, ~3 I7 d: M" y- \9 J0 q
1 t+ i l1 k: \! q. ptvb now,tvbnow,bttvb‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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