材料：
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6 k, M' e" H, V: @公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克（約1碗）
! K+ k$ ^ Q. b% v; W G3 _6 P+ Q白蘿蔔100公克（約1碗）
; c4 j2 I& W" M# b/ F香菇50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb. m+ H8 G1 f; s; K: s
少肉排骨 200公克（約2碗）
4 L5 M4 B* k! S# ?+ `公仔箱論壇鹽 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 R# b4 b( o. @8 e5 \0 {
胡椒粉 少許
4 M' z1 p0 T6 e% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& ?4 T$ g/ L+ _
+ [1 |/ [0 N7 F' J. btvb now,tvbnow,bttvb做法：
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& Z" H5 S& }( n: q7 v' I１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
$ R- |: F4 n9 mwww3.tvboxnow.com２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
. x) e/ Y$ ?; C, C! N; R' [- J公仔箱論壇３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。$ u, e# I# M( l+ c# a0 L2 D- \
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& H! O: u1 D5 Q& \/ n
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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: L4 T6 F0 N" @6 S) r此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。tvb now,tvbnow,bttvb* a! O7 A( T4 m; r: D
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美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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