[中式食譜] 黃金素絲

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材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ~" g$ }, Y2 ^- n
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1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。 www3.tvboxnow.com9 P4 u! t7 q; {* o# e( w9 J
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 公仔箱論壇( H7 @- d; u$ `( H
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Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維