超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, A$ n1 h$ v, S$ f
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材料：www3.tvboxnow.com+ V% z$ a9 j0 b
& l( \7 _/ ?# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腳 10隻 公仔箱論壇3 o# @/ p( b) S6 Y( a2 {
水 500ml www3.tvboxnow.com6 Q- s( I# r. }! q0 H
# K& [/ @7 c! y' V% _9 rwww3.tvboxnow.com調味：
% z3 H3 r8 H+ S+ k) G& ^! L1 jwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ }% X! ^( A8 c- w, B. R
薑 2片
" x: |$ c2 ~0 X" u! m7 u7 c2 f公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 3 @) s/ p3 X' C) P$ j$ k' D; P. w+ l
紹興酒 1湯匙
6 D' |( w5 a# Kwww3.tvboxnow.com雞粉 1.5湯匙
' `5 d' b) ` [0 h9 L8 G) btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
% j$ V6 x g3 b5 \鹽 1茶匙
$ C# ]1 k3 ^7 Z3 j' I0 t8 s' a www3.tvboxnow.com7 ]. y; P) g' A! R" K# S( I! S
最後調味：
* o8 H' {$ D7 q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b1 `9 y9 y0 s# g+ P8 z2 D6 O3 A沙薑粉 1湯匙 1 H! o3 W4 i$ @0 R5 y( q4 n
麻油 1茶匙 www3.tvboxnow.com! A" m/ }; O" r2 B$ X: i
4 u( X/ X- [' j- D, U8 F- i; f9 i製法：
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! V7 t' o2 }8 } gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 . r/ }7 C1 s4 }8 }2 s( s
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
3 w+ @! T! ~3 z3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
* o% E) C) p) ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, f2 n+ }" U/ k) r6 r* W& V5 R- \: r
壓力煲製法：
9 ]* F5 E$ W$ j, e1 _tvb now,tvbnow,bttvb
# W& H) z/ L- D6 ptvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1)
/ l6 H0 O7 {$ m1 Q3 Gwww3.tvboxnow.com2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 ' }) D2 @) [: `5 w9 t5 q
3） 同上 步驟(3) ! U: W% x% D0 r' y& i
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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