主料:嫩雞1只200克www3.tvboxnow.com: m2 `7 u0 {+ q5 U$ U
0 ]9 N8 S; x# a; b 輔料:雞蛋1個、西紅柿150克、茄汁50克、糖、醋各2湯匙、澱粉1.5湯匙、生抽、料酒各0.5湯匙、姜1塊、蔥5段、精鹽3茶匙、味精1茶匙、花生油1000克;
2 c ? i+ J- r* Q3 w6 a公仔箱論壇
& U- C/ i) C: utvb now,tvbnow,bttvb 制作:www3.tvboxnow.com( G! Z* Q: v& w5 f
, X) c8 c! p9 V% D m$ Y# M+ ^www3.tvboxnow.com 1)雞去毛,洗淨內髒,剔去骨頭,片成厚片,用刀背拍松肉質,放姜片、蔥段、精鹽、生抽醃片刻,揀去蔥、姜,加雞蛋、澱粉拌勻,沾上千澱粉;tvb now,tvbnow,bttvb k7 s& L1 _6 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 K; W o6 [' x2 }6 S
2)將雞肉下旺油鍋中,炸呈金黃色撈出,改刀裝盤;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) H. ]: W$ @& _' U0 |# Y
' H7 f. S1 l- }* {7 c公仔箱論壇 3)鍋放底油,下茄汁煸炒,加清湯、糖、醋、味精調好汁燒開,澱粉勾芡,澆在雞上,西紅柿片成厚片圍在盤邊。 |