所需材料：
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. h% e7 @. C1 C, f1 C油 ... 1/2杯 K5 z+ a0 y; g4 U A& u
太白粉水 ... 2大匙
& x# J2 L7 E# E; U公仔箱論壇蔥 ... 1根(取葉切花)
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6 D0 q& m# A9 ^4 ^. M& x% t) f YA 料:9 D F M4 o3 ]7 M9 Z
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
1 z( y* t8 e7 l% K$ _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 4塊(各切8塊)
* Q1 d2 g6 e! _/ |3 k- lwww3.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙+ _" x- D/ L+ W# Q
辣椒醬 ... 1/4小匙$ F" C, F0 s3 M; ?
味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, |+ W' o+ m; l% w' f
淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* F" O6 h: C; J3 Y+ R) u
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。公仔箱論壇! `+ w9 C' a! l& A J1 J
q% ~# N# V) G. Q4 }4 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m( @: e6 j: d! m% N5 u
+ i! r2 C; A+ R. b) Ctvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb" A/ \ k# q t. n% o" |
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。www3.tvboxnow.com# \, m5 t0 D R* f; U1 p4 z, B
, H+ D6 @, k5 F& c- g! s2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。8 K( C) a2 y; h& [+ c2 Z
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。www3.tvboxnow.com, ~, s# d. N q! n# Q' n
5 U0 Q$ _* I4 B/ H4 t0 h9 _www3.tvboxnow.comB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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9 l" I1 M) L7 `+ [" v# k: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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