所需材料： 8 D( i1 ~( @( C/ z# \
* k) _1 \( ^& X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1/2杯
0 r$ ]7 K4 m% S, B5 I& }+ c公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 ]) H! u, q2 s/ b- W6 Q' }& C
蔥 ... 1根(取葉切花). B$ X ]4 _1 ~
+ L8 h3 S$ l3 eA 料:
( _5 ~) b+ V' F: N- c( k1 g鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
) H0 a! {" Y. G% U* Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvb now,tvbnow,bttvb( P9 M3 @8 c" D/ e
肉醬 ... 1小匙
# W( P, z2 t [2 [% r1 b7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇$ j; A, l1 s5 g6 I) U' @( t
味精 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com- {( H1 V! r6 n2 Z9 N* ]( h( l
淡醬油 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) X8 Y5 Z- h2 _( e9 l8 o/ e
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：
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, z2 r( i% o9 B( k# e5 h1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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1 u; ?( b$ E' y1 ~2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: x& T4 F% J, t% `
+ ~( w6 i9 O# F8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：# S/ E5 N# n3 [, s. K V
8 o8 x7 f2 c, n* `5 C* x% W公仔箱論壇1.蔥花可作盤飾，又可當調料。4 C o; W6 |, S6 N
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。& B) D d/ M# j) k& B
3 k. H" I7 N& c5 w3 }5 Etvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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