所需材料： 0 l& R+ d. |1 I. x2 C S6 V/ S
: ~/ d2 c4 {+ S6 F$ ?公仔箱論壇油 ... 1/2杯
& d: H$ N# Y, J, B/ p, x5 b- f* C, z8 z太白粉水 ... 2大匙
1 M+ j* p) \! O( l; ~1 a蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:公仔箱論壇/ w) D" X' B- }$ M4 u8 ?
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
' \; g% o( H# Kwww3.tvboxnow.com豆腐 ... 4塊(各切8塊)
( d z! b* I. F/ ~0 G. ?公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙
3 e1 k1 R A; N- Swww3.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇5 B& H% A) G5 V1 m# h) c$ N* F
味精 ... 1/4小匙
8 \3 a" V. s3 m4 ~& G( Q( \& W: B- m淡醬油 ... 1/4小匙
6 H5 f2 j% I1 G7 `公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙www3.tvboxnow.com2 F* R$ }8 }+ O8 }
$ y3 F: h0 R1 S6 S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- \) n4 a: a" j% G
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( o0 U" R0 j, a% r2 |8 H( U. X
1 A @! ?* E0 F1 ^& }: K# |, _www3.tvboxnow.com2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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9 A' d, n) z4 n" V ~5 g4 c& IC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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