所需材料：
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( R' w2 D" F$ @; R0 ~9 ]. M) P6 q- ]www3.tvboxnow.com油 ... 1/2杯
, E1 c/ h' c5 ~0 A公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙
+ `% J; B2 R- G6 N! Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)3 P; u2 s9 W0 d/ N, G
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A 料:
) O7 ]- C$ ]& r# G公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# ~+ ^& ~0 ?5 t
豆腐 ... 4塊(各切8塊)www3.tvboxnow.com0 T$ m0 Y# q/ i% L) l' L: `9 p
肉醬 ... 1小匙
9 M3 c" g7 @' C- j$ `% Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1/4小匙
5 I# W( v7 s$ H8 | g& Y9 J! Ytvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙
2 T. n6 A- ^+ J2 F* H( J淡醬油 ... 1/4小匙
% L) |: Q% L. ]. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ p9 q7 w$ h2 v
' B6 }4 F0 y$ H7 q9 E- @作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y K( y" L0 F0 f0 v2 t; q" Y9 J
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb Z1 V+ U' [! j! S2 w
/ i) T' k) l/ ?# z0 @' H3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：4 |" R! r; ]4 h( A' y& _
/ T% Z; E$ D, d% L2 hwww3.tvboxnow.com1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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( f7 n( {4 v, ]( NA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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8 o7 x* Q/ N0 M公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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