又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 }# k6 |/ M5 b+ v
迷迭香 1湯匙
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百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d [4 F, k7 A- b- }# I& `1 o5 j+ ]
1湯匙
& o& T9 X! w3 T4 y8 \: x7 i橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇5 L# e# M) n. X: _! o6 Z
鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com% N; Z4 C- J3 R* }
胡椒 少許; S' z2 c" ?% {6 f2 m r
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製法：
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! k( k+ R' j0 d" ?+ mwww3.tvboxnow.com1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
( b; i) u3 p6 V# F2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
% b8 A, g- M- j3 n; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 [" T1 t/ d) w
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上, \! Y- K, u4 |! I. @$ c( |
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; ]7 ^" Q* d1 U- |; P
$ k- e7 X, b. {4 B: c8 ~www3.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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