又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ o* g# ?2 u) e
7 P) |/ g7 X! h" J" K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
& B' ^# x% H' _水牛芝士 1個（約125g）
" Y6 V: o" w; Y5 N. B7 q公仔箱論壇迷迭香 1湯匙公仔箱論壇- r- W5 J6 ^! w- A1 y
$ W' T5 J9 N! c9 Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香. s" b* w: d# I' z, z3 y
1湯匙www3.tvboxnow.com4 L) ~+ M* k! `4 Z# z+ O$ S. u9 e
橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇# D- y( ] m- Y! Z
鹽 1茶匙
" |. M: ]- v7 C胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 U8 e/ d; k+ c$ q
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! h; x/ i: U7 a: t% S8 U k- l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" e* G: [! u, c( o
" Y( j h! e( x) f! s, f9 ^製法：
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8 Y. Y: T( [% Y7 N# d/ P% Cwww3.tvboxnow.com1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
$ X" M9 e2 n* C0 vtvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇+ B+ Z% n! Z- J7 | |) W
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$ E( f# v6 o# G, {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v/ e/ i4 O7 [8 L$ D+ z; M$ z公仔箱論壇公仔箱論壇* ~" X) w: f* e0 v0 q4 h- C9 J' c3 F$ ~5 |
! s% H a) _; G9 p- G. t3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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7 M3 D. F4 y' j; f% g8 l S/ \7 H. Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
& W6 c' r. ^. g, q2 c1 s. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s: o7 A* Q# m5 P! A
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇* a l5 ~" A0 r8 `
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* y; ]% O7 w* o% c8 D. i. u
5 i9 L. o; ?. S! l& U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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