又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：' k- w9 C- U/ c2 I
# A/ L, ~1 y% Y/ _9 D茄子 1條
E; J# \( T/ X3 D( P水牛芝士 1個（約125g）
# n0 z8 B% P, O4 q迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; _( `% J" q
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百里香公仔箱論壇. k! r. Q, u G2 m3 J( T
1湯匙
" {, U3 `5 t% l$ D橄欖油 1.5湯匙
6 \ s' a0 H Q4 C9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
3 B: y* m( W T' k公仔箱論壇胡椒 少許/ ~; Y! f" n& E' w7 M9 I% U l$ g
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" f( T# j4 T4 `! q3 k7 u$ e" i+ T公仔箱論壇
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製法：
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* `* D+ }% N2 W6 v/ H; s1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 n/ ]. U5 A8 W7 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇7 L4 ]% L8 d9 T$ m- N( z3 Y6 \: ~
公仔箱論壇2 \1 a. W- c5 Z4 o/ u) ]
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb, {7 C: u4 H- {) q0 ]7 F' ]
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 R7 U& r; U; s0 Q( M* y
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# X( c- z; j. \. ]# t1 ?
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1）用乾的香草也可5 A$ ]6 P1 c7 C5 c
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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