又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; U4 x% v8 s& s
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材料 ：公仔箱論壇4 |4 H0 B+ B' e5 P
" h, M+ o8 E4 `5 m# j; [% O2 o8 |公仔箱論壇茄子 1條
0 D0 X+ \" f9 y% H1 f( N: A! {7 zwww3.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）
/ I; M( a1 Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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9 X1 D, I3 W" f. Ktvb now,tvbnow,bttvb百里香
4 |6 z, ]% u4 r6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d, \) W! x( U- K, I. ] P7 U% t& ~% D
橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^ t7 G! c3 h1 k9 g- N) ?% N$ l$ ?
鹽 1茶匙公仔箱論壇3 r6 @ J1 r1 N4 J/ I! J& O
胡椒 少許. d9 w' \# Q0 g
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製法：
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# B* |" Y; K: D8 S! h1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 J$ `; U. y* T% P2 d* I( t. k; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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公仔箱論壇 e* m8 { |7 R3 W
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$ x, U9 b6 V8 [7 s3 W3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇1 A! e0 V" k- ? O7 c
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上4 f c; D- A; |* l: I0 w
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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