又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。www3.tvboxnow.com" A# S: }( }' _3 d) a: v
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材料 ：; t8 T X. N- L2 O# c
- b. J9 f- M* u; } y茄子 1條公仔箱論壇) s. \, q) m& z' m m! d& U$ \
水牛芝士 1個（約125g）- y& Z9 U) {/ G
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m% R/ b. J% `+ D9 V
I. n& D& W# s) \7 @( p1 Xwww3.tvboxnow.com百里香
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橄欖油 1.5湯匙
! p: o* a, E7 q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
$ S2 {+ X9 W" w2 J' Q公仔箱論壇胡椒 少許9 b; m; w3 h" c3 p
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5 e* d: M! T: t' n$ P公仔箱論壇製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）% U& `, U1 K( H0 _/ T1 l
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; R+ [; S- h, v
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6 D. V, [- m( M1 U3 N& V* Rwww3.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! T0 d9 u4 d$ Z8 q: Nwww3.tvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上www3.tvboxnow.com- ]2 y, R( a$ Y6 m" Y
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+ D" M- G2 k( y9 L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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