又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條
# R) w, s1 k, k% t& m水牛芝士 1個（約125g）- t- d% ~, j/ q- t e" l7 P$ n
迷迭香 1湯匙
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百里香" a$ z! ^- K H$ T {1 g2 k
1湯匙# ~( Z @) |3 V) `
橄欖油 1.5湯匙
$ V8 M5 P! A/ ?2 x+ N I9 g鹽 1茶匙+ C% z& G z7 ?" U; D
胡椒 少許4 X% B6 n6 n" ~% J9 L2 [! T+ r
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, Z0 [7 R2 U ]1 V8 I; j. bwww3.tvboxnow.com製法：
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Q* H; X6 `3 z6 m* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇2 l6 `& n$ n% Z6 B! p
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 Q6 Q1 q+ K& N, L
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4 H y* k. M4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 W+ f# I3 t1 T
" v8 |+ k) H. m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H% Z. F# u# j+ q4 S1 s5 p( ?/ C
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' L( u8 h L* A9 E" F. H公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上# j9 j$ I. z. O9 k" {
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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% u7 u7 S- h' m) B& s$ P+ N o) atvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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