這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ ~) u, y1 J3 C7 X, \
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/ H& d- n6 K9 q. m% u! n ?. g: W i材料（2人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& p" ?8 {0 z \: Y) Y9 x( e
豬扒 2片(各200g)
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調味：4 ]2 p4 }# r4 B- z+ P4 Y; \
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）www3.tvboxnow.com! ~. g( E/ W% p6 a6 k$ l3 E, O
鹽、胡椒 1/8茶匙" J: Z! H" `1 M% k, S0 k2 d7 U. s6 {7 d; D
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0 Y. R0 I1 F& _3 C$ s6 w7 s公仔箱論壇製法：
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 o* W, M ]9 s
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2 r. q$ v$ \; K. @. L% s6 I3 ~www3.tvboxnow.com2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 9 w4 X3 k4 T3 R: u5 e* C
$ u3 U/ a8 Y7 F5 P+ x2 w% q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 t# R. X+ n" g0 A' _
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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