這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？0 U0 g& D8 \" P4 B
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5 X4 M- x) j, D( T3 B8 p* x公仔箱論壇材料（2人份）：
! d! Z/ O% f2 j& \( h9 T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇# U1 R6 T. v) W- A- Y4 A ]: n
- V u' w9 ]. F3 u5 D/ z2 r% Y: J公仔箱論壇調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
, G$ K7 W/ }1 C0 g3 i公仔箱論壇鹽、胡椒 1/8茶匙www3.tvboxnow.com5 _5 W% L8 ~) X2 b2 C! q6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 O! w$ w0 n" n3 g8 y* S
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- R8 A6 n# z1 M9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
# K4 g7 u$ F" w) ?% xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; H. \' \) n; F
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 7 Q4 w9 V) N6 T
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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