這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
8 a6 X3 L* a; \9 v5 T0 `$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^3 o; D: M& k0 { ^
" L( O R* D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
) @; T$ v, _ U G( k( g1 N
/ L6 `. A* q4 L% B- \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ q: z4 J9 k- _5 ?/ I- t
www3.tvboxnow.com: D2 h9 E, J% p; {8 {% ~, q+ [
材料（2人份）：
# s8 X( H9 C* I+ S豬扒 2片(各200g)
& a ~: d" h- Q) K3 m4 p公仔箱論壇 ' o# }1 ]1 \" {3 ?- O3 C$ t
調味：公仔箱論壇, {: z% f C6 I4 j# f S% w0 r
- B/ a8 O8 L& t9 k; T8 E5 @陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）tvb now,tvbnow,bttvb* y+ P! x8 [0 J/ k
鹽、胡椒 1/8茶匙
0 n+ ?8 f* J4 C* H( y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# K9 A5 w. [- \8 [& ^6 I) ^7 M- V
% p3 I* d- ?* l$ h( uwww3.tvboxnow.com
2 t- ^! W2 Y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 U% t6 {$ ]6 T3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb, G: D+ L2 m9 d ?* `7 N3 b3 ]1 X
, i$ Q; Z4 ^2 u6 t5 T- L2 V6 r製法：
_% ~, Q3 k2 N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P) L2 u; k2 J7 M! B0 Q1 j, i5 Q* K+ O6 Y3 H E
% M/ R7 m# e! a9 X$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
7 y" Q i- q1 h d. o
$ O! f2 ]0 \1 z t+ uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. Q! x( E: ]0 g- N
 www3.tvboxnow.com2 T: W7 r$ i, k/ |
: K2 T8 o3 h" q& P( Y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E! F t3 J% F4 a公仔箱論壇2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
# P. h& G7 p% t
( d& I$ C! M- [$ y. @% Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
: Q. q/ P+ w1 r/ K, M2 ]& q6 lwww3.tvboxnow.com
$ Z7 e/ m8 h e' n5 M4 P" ?2 } mtvb now,tvbnow,bttvb1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
, o- ?/ }* Z% ^$ h
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
