這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' F3 X4 y. H) q
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0 u* Z3 c& c1 ?/ |3 d; _tvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：
$ j6 Q1 ~2 q }9 |% B/ M# m豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇4 W" l- A8 i, M) Z K: F
$ {( o6 C& F' z. u- p7 r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; f: Q3 X6 Q: j$ ]
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
, h! x* r& H/ H3 Y- w公仔箱論壇鹽、胡椒 1/8茶匙& A, G8 P7 f r
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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! l1 r; l6 y! C, E' n! Y" `9 U公仔箱論壇2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 tvb now,tvbnow,bttvb! b% F7 ~. l- K5 \! y, i
& `' @( |) \1 [2 a3 l6 j0 g3 Vwww3.tvboxnow.com小貼士：
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. y% \: Y1 O; ?$ f- q- n- Stvb now,tvbnow,bttvb1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 公仔箱論壇' C/ E8 p. x* U7 ?7 A
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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