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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 ]( N. F9 K
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www3.tvboxnow.com2 U$ } a; `$ `7 @( z
% r; n- m* b# Y% Y材料（4人份）：$ U# v1 {# O- r6 u1 {
意粉 300g
3 I1 I. r) |) Q公仔箱論壇洋蔥 1個. c3 o& }0 Z8 ?( c. k _! o' A
甘荀 1條
7 B, b1 g0 g7 |& y3 k H公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& B! B H$ T* w* x0 `9 N% o
免治牛肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb: t* v) }) h, [9 g
www3.tvboxnow.com$ d6 R# g- S8 ~& s: H; ~% b5 X
切粒罐裝蕃茄 1罐
. D; I& B) E$ N: g! R( E; B. h乾百厘香 1/2湯匙
7 S9 b; k1 z% T% ]5 u+ s: [5 o香葉 1片
) H+ ]* k, r( h b3 t2 u公仔箱論壇牛湯粒 1粒
1 b& M/ a3 @. q0 O3 F7 \9 Bwww3.tvboxnow.com水 100ml6 w' D m% A; C( v5 v& c' {# K: j
茄汁 2湯匙2 B* _0 V; a# f7 Q
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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( h# {# S" I5 z: y1 w碎Mozzarella Cheese 1 湯匙www3.tvboxnow.com) e4 N& v' J# {; K: v/ P
: r( g& H# q( s/ q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量（伴碟用）
. k0 W( [1 d3 G. Q! X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙
! g$ @! P- P) C2 X. C糖、鹽及胡椒 少許
" c$ D/ b! G/ h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
) f% a: U1 Z, i7 ^9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Z7 \/ A1 J) q! Y- O( N' K0 O" [ R# C: ewww3.tvboxnow.com製法：$ s+ d2 v- B( v2 J
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎( r/ h6 C' q! Z3 f) `
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
+ h/ _. F4 |8 h: ~$ A0 ^$ u$ Vwww3.tvboxnow.com3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色www3.tvboxnow.com8 R/ h$ W: z' e! S( F' X
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tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' G+ y. z; _" T1 n5 @, n( q/ S
" Y% V ?+ I8 m: r( n! t4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
; d6 N( O8 G+ J- O" D& J; `, p7 b3 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟tvb now,tvbnow,bttvb& W1 Y, L6 p, X( R% h. J# A) h, Y
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 Y* e* |: ]1 c& H6 h( v
4 s2 K; D, F6 B6 L$ z5 x公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& a: Y. [3 b3 n
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
& T" `6 s7 M$ h7 P' c、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）www3.tvboxnow.com' u1 J5 U( D- `3 i
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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! {! a t2 B8 I# a( T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
3 ]3 j$ |2 C& c; a4 T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍www3.tvboxnow.com0 ` Y* b4 l& y- V3 V$ s# |
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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