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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。8 I) ]" O" V5 w) T" q# K4 [
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& q- c! y% z( Z1 D2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H+ s; N8 w. R. L2 C
8 u& @& B* i9 e/ m$ t7 Nwww3.tvboxnow.com材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: [; I$ H0 U8 M
意粉 300g- R2 F {5 _/ E0 x8 Y- K
洋蔥 1個8 z3 p, g4 }' M$ H
甘荀 1條
$ X6 P/ b/ ?6 b/ w1 l# B/ G蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 y4 F8 ~2 L* X) U
免治牛肉 200g
3 ^) Q& B- w! @+ I* h& ]1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! Q" z% f5 j! E+ e
切粒罐裝蕃茄 1罐
( ~9 N# K' |+ y+ e1 V1 @# e' Ntvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙
# l- n# @9 U9 y: \' d; Vtvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片
) x6 V1 \/ ]2 C; e W. H H* \: `牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb, w! O8 {! o0 }! I' ^
水 100ml
- q8 s5 l) @& Q6 L6 ]茄汁 2湯匙公仔箱論壇7 `* F2 t! O \5 W8 x
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
1 f1 ~. `3 ^* m! d) stvb now,tvbnow,bttvb1 j0 r- C: H0 D
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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8 h2 y. M# T1 ~% D3 k. d; Owww3.tvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）tvb now,tvbnow,bttvb% E f& X) F, K
牛油 1湯匙
# H+ o0 _3 s9 w/ o8 V# \公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許 n. S0 {- r1 J# d
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 公仔箱論壇( Z6 Y, x3 e$ w% Q8 ^
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; |( U: I, f; Y3 T) C: M, T5 s* K製法：
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7 U$ H; v3 e" | `9 y6 M( x公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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1 Z8 n! [5 ]. v公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇6 e. z& G J/ E; a. x Q
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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5 z/ p' H: k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 j1 W/ B: \- ]
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）" K9 w5 a: ?% A
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
3 n' A% C0 k+ l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
0 P* Y- n9 K/ {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 D+ R5 Y; o0 s1 Y1 f
www3.tvboxnow.com8 l4 C# X r1 W! |4 g8 ]# z3 @
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: g5 k1 e! r3 C7 u8 s2 g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
( I" r' Z& R0 k1 J' c9 f% }2 Itvb now,tvbnow,bttvb
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# M4 Y7 X+ ?+ n: a: K! g公仔箱論壇壓力煲製法：
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0 ]8 x$ x, }2 @7 I$ m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 z1 s6 h3 o# P& {! @- E) f
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁0 B. X3 O8 m1 w& V. T* a1 z
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）5 v2 T n* r1 S) C) k
2) 從步驟(6)開始一樣www3.tvboxnow.com- t s" m; X5 f; K/ A
% O% F2 J* F3 l( B& _$ t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味www3.tvboxnow.com& T; E! j( T& e4 _4 T0 t4 n
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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