之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb$ a) I6 Y9 Q1 @1 r( g/ h+ t. ?
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南瓜 ¼個
8 g* M* N4 n9 x: @* o! B% z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻
- O3 ^" j! X& A. g+ x2 J' I公仔箱論壇濃湯寶 1個% R X# R- m6 Q# Y/ a+ J3 a3 S
水 600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ H3 }& t, b2 m$ f5 o7 F; k: k' M
Whipping Cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb# n& `4 Z1 m6 c' ~3 }2 M
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: }6 ^& L: }% G& ~- Y9 @" ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
" @% C% K" m& k8 w, \7 L: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J2 B4 X0 y9 u1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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0 z/ Y; L, x- F& ]7 v- |: h. G, u- @- F3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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2 N/ i8 m0 _$ I" {# }7 K) E" w2 o4 fwww3.tvboxnow.com5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
- q! V# K2 ?1 ztvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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