之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb* @, }' d, R! |' {1 k; _$ h' _. Q
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' ?: d5 d6 [6 m8 B% T/ [! Lwww3.tvboxnow.com材料（二人份）：公仔箱論壇2 }. I/ j3 J0 R, U
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洋蔥 半隻
& W5 D* j; X9 x9 C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶 1個公仔箱論壇) [, v8 s8 J7 Q# P( P' f4 B! f
水 600mltvb now,tvbnow,bttvb5 {& K c: ?6 g& U
Whipping Cream 100ml
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb- S$ A# O: q$ `, ]6 {% r
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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5 Y9 X7 \. A! [0 [4 T* `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb5 n# P$ m$ `5 |* |2 C4 |3 A
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9 j. ~! c: \0 t' F! x" rwww3.tvboxnow.com4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘% k4 D: v M1 O4 t0 C2 ^
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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& L; G! D; D2 A m4 C# `' h小貼士：% a+ \; ]0 \. j1 ^+ a
7 C- [: T' P7 V6 T* ^tvb now,tvbnow,bttvb1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
7 j3 I* o' ^7 c/ N" g6 J6 Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 用雞湯也可以 2 ^1 e7 I" A8 [/ M! a
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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