之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。公仔箱論壇5 K# ~$ A" x4 P$ D- A2 q0 ^0 H
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
1 T \+ i! f1 i# g2 vwww3.tvboxnow.com洋蔥 半隻www3.tvboxnow.com% Q) W. }0 i4 D9 l
濃湯寶 1個6 \( I( K X( Y) U2 K
水 600ml
# t6 I# y6 b! r5 \% K7 Bwww3.tvboxnow.comWhipping Cream 100ml
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製法：2 s# V2 ]9 U! g$ ^+ L9 r' e
. j+ o. v! e# Y) O6 e1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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0 Q: t/ A" R& v' o/ z' b4 t$ W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- O* S1 @4 W$ \+ x5 o
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 公仔箱論壇' q% }9 h9 _7 \) x& Z7 P# e
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb( B' a) v3 A- T) [$ t0 }8 Y# m
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7 Z. o' k6 ~4 T! G5 t% k" @$ D1 a公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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) d; M' n. P1 o4 }( b$ [' W6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 C$ R R7 E9 m4 \
5） 以少許鹽、胡椒來調味
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/ O6 b( d+ ?, |8 `1 b. T7 p# s; b小貼士：www3.tvboxnow.com1 {3 _4 c' `9 n: I2 k$ o
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
& {2 |- E/ Z6 O0 h a, d5 k @公仔箱論壇2） 用雞湯也可以 7 f! A- `# w5 q$ i. v/ X
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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