3 V% z% u2 A5 O5 a5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( t% X/ E) j X5 p/ O
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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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4 F" Z0 C$ k: W+ t9 ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的十分大
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(手看上去好胖喔～） ' @2 [; c% l( U9 D( h0 Q5 u
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 5 C) z& x$ h3 ^; E2 j8 h: X
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# h% v: X d: h0 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com$ V- q+ d* @8 S( w- B6 `
1 s! K- n( [) }5 T2 y0 p大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）& d1 j% q) K% p5 w
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: R; `& ], a5 \) _
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蒜蓉 1湯匙1 I- H+ M* r6 d4 Q8 B
牛油 2湯匙
! F9 l! ^& s, Gtvb now,tvbnow,bttvb香芹碎(Parsley) 少許+ u$ l$ ]2 O5 _5 }
鹽、胡椒 少許
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製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上' |7 ], n, `5 I' X
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1 y( n0 j- C- j4 [ R' @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 N' X& C9 f; b( j
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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( X$ t/ W9 Q2 X, j: d3 J小貼士：公仔箱論壇, d# b3 V& e! ^% h9 r
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
2 u( P3 n6 n9 _! Y* i- `' j% w公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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