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; [+ p4 _" d7 ^5 z G7 C# swww3.tvboxnow.com之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- }1 \' i7 \1 v$ z6 n
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(手看上去好胖喔～） www3.tvboxnow.com- c+ _$ f+ [$ w; E$ u
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! q d, D1 `% J- F( @: E% F2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 % ~ h& }2 z/ J
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材料：公仔箱論壇. p6 v2 v( ~' R8 t% \0 F3 `/ L
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）8 P+ J/ {% u- t
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調味：公仔箱論壇- j Y5 }9 E3 V- U! |! x0 {+ U
D# n. [: [+ @" {7 B2 X* g- [5 ]www3.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙7 q% K) ^( _* D+ d4 p8 U
牛油 2湯匙
; h" l1 o- P9 J4 m" y0 ^www3.tvboxnow.com香芹碎(Parsley) 少許* \& E- o4 l. K6 i) t0 M
鹽、胡椒 少許8 f! u7 G/ ~ D
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製法：公仔箱論壇; c; @2 k7 e1 ^; X$ P4 B# p7 t' M
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上www3.tvboxnow.com+ s K# N( L3 f6 w2 t
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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8 o, ^4 f$ ]2 Y( s3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- I1 g2 \' I
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/ f J% U0 a* o. A小貼士：公仔箱論壇+ }$ M$ X2 J# M6 G2 k7 _! M. g d
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* K" q" Q; q$ e0 n& j
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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