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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! v7 ?0 Q0 r9 y0 I& |; T
# P' t7 k$ o( z9 ^5 p' Ftvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：
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& Z6 l1 o8 D# N, z* `& Z) Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：
& w. }( }. P0 w- r5 |" r% i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% P* d% {9 [/ F3 E: h- A0 t
蒜蓉 1湯匙% @9 ~& D. x# Y- L. K% J5 N' M
牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: Z) ?7 c" t+ n
香芹碎(Parsley) 少許
; p- u+ C* d- _7 I8 F( x9 G: Iwww3.tvboxnow.com鹽、胡椒 少許
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: p- Z0 O# b+ w( u8 x+ H公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* i q- E& O4 D* L1 m
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上www3.tvboxnow.com' [* k+ y6 X! s) k
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9 D, W6 h( z5 i( T: {2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇" ~' y& {/ {/ @
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身0 k0 D4 @# ^% A; E$ q
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小貼士：: N8 I, ~# b8 V5 m2 m
! S+ ~- n5 v# E, b, y- X1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* m! p) C2 e7 N- V9 Z
2）大蝦平放或直放焗盤均可tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 g: |# ]8 u( l3 N
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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