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【材 料】www3.tvboxnow.com$ J! _) u4 B) |4 o& X
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大白菜 1500公克- Z. Y# u; a1 V Y9 Z! T7 F
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紅蘿蔔絲 30公克, {/ h9 N! y8 m
^, `: p0 K2 m z3 e乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) p1 L+ H% E j" K$ B
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蝦皮 15公克- i3 b0 {6 R7 ]0 E5 W* M
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蛋 1個www3.tvboxnow.com0 q/ n" f# j8 L2 C6 C
( N9 b; A/ c A itvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克www3.tvboxnow.com% P6 s+ N/ P% e" t
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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙5 i! z% d6 t9 a6 o- H: H
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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" h& u$ O1 X+ ?+ `- R公仔箱論壇
% P3 t1 e# u/ r! |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】* \; B9 U0 ^' F2 B; W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 ~ s6 U0 x
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
( L) `. k) B/ N% E Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇9 z$ h) c$ h1 g4 f( H; t/ A
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。www3.tvboxnow.com8 j: c" g5 U$ J' a8 t: q- F" H
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. H# ~0 w0 `. O
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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