[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支; `  z8 o/ Z" w  [

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辣椒 1條* m) c0 A0 [8 _, u# X

4 U* }( l8 u$ b  l" X( d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  A9 n  F& C+ l( F

' J1 t* e- h8 W( e+ y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蠔油沙茶醬 1大匙公仔箱論壇0 U7 E0 k$ ~- j+ d

+ L# D$ ^2 f' M( z香油 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, u+ H" L) f) W

: Q2 l7 \' H3 N7 A5 e2 n/ u/ l& {1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。1 o' v, A! x' H2 B$ b" }

6 `# i" N# @  c/ J7 O/ I2 Q. e2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S) S/ G; Q' ?# h7 ~* |- _

5 p: r) p( m" |$ m6 q3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。公仔箱論壇) r+ z8 y) N' d% p; b6 U