[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克3 V7 s6 V3 p1 z
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九層塔 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' B3 A9 A8 H8 n
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蒜仁 5粒, Y1 `4 m2 @! Y* K. C

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【調 味 料】公仔箱論壇: U+ Z& O3 B" x
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙
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% |" f4 ?) u6 W# H! z* H* t% s【做　 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。www3.tvboxnow.com) u8 q" X3 e0 K& K3 U2 T

  g( U- K, B7 L7 r0 i/ ^2 w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; T, p5 n. l" ]# q