[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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, z$ J& T/ m! i. l& E$ r" ?: R( k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" q( ?* s6 T1 k  G! V
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支
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蒜仁 5粒www3.tvboxnow.com# B: \) o% E- q1 n1 Y) N3 u3 p. A
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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7 _4 x- Y% Y" t- L) ?香蒜蠔油沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B1 B! n4 ^/ x3 V% e) {
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香油 1小匙
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; L+ }- G9 R5 p! x  M8 R/ ^公仔箱論壇【做　 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。www3.tvboxnow.com% k0 V& ~5 Z0 T" H" e; ~
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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2 \4 u/ }* f& A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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