[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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白蝦200公克www3.tvboxnow.com; P' P- G2 v- x  R! }( r: j) L5 I

3 R: r0 N( w, B, m青蔥花 1小匙
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5 x& Q  w' {# gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t4 ~6 y& k# z  N5 A  ^- P- Y# `
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辣椒末 1/4小匙
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辣味茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ ~' s& L# L' Y) G- A
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米酒 1大匙
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' [" B; O. h/ V* a, Xtvb now,tvbnow,bttvb香油1/4小匙
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0 \) t5 z$ j% J; d1 {: B6 q【做　 法】' Z: W' s: M! B1 f

9 o4 P$ O' ^* R' k7 ^/ C& L0 ewww3.tvboxnow.com1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。www3.tvboxnow.com% X% V$ j+ i7 `. ~! [
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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