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【材 料】
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 公仔箱論壇3 z& I: m* b$ ?' y
青蔥花 1小匙
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蒜末 1/4小匙
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0 @& j6 [) U4 Y辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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- J: C: N' @" {) @9 Qwww3.tvboxnow.com香油1/4小匙
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& V+ ^6 R) D" ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: l' x9 m) ^1 D: l5 h2 S. h' e2 W) }* H
/ }( A( G, c/ ]7 V# D1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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; v. q3 N8 k! Y7 B% p6 h2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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