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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvb now,tvbnow,bttvb- u% b7 p8 V) A8 r2 D, u, L
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+ ^% D1 K; x' x( v- B' x- W材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐
9 o, Z0 h+ K' l1 g6 Y4 h# s; n9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粒） 半隻
8 \/ }% y% A0 A! ~% B雞湯粒 1粒
% M V' h( B) b2 N! ?# F. {$ Q }公仔箱論壇水 200ml公仔箱論壇( o, x. Q, N2 Z7 J7 V8 j1 f
鹽及糖 少許
# l! p8 W6 O# I( m( Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙
+ l }- n' L. `* a9 P9 Qwww3.tvboxnow.comsage 1茶匙(可以不加)
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製法：
/ B" F: n* C' D2 i& K0 A1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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$ h: I2 w5 J2 F* h( Ytvb now,tvbnow,bttvb2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
( k0 o: D' b8 U4 f! ?" `www3.tvboxnow.com3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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9 i$ ^. Z* R& v4 g$ i公仔箱論壇4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻3 f0 v% l B, w
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小貼士：
" ?5 M( f, B0 B' {. ?- i1 d1） sage 是跟蕃茄很配的香草www3.tvboxnow.com/ W$ h- m. H4 \/ h d% @
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮tvb now,tvbnow,bttvb* Q; w; }. k( h5 Y
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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