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( x' a9 J, d2 g9 J. {# l. C4 d9 M公仔箱論壇鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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X( E1 V8 M1 H! C4 ~2 Awww3.tvboxnow.com材料（二人前）：
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( Y5 h6 X6 \ f% j$ Q8 |' X Q7 {( \tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb# X* U6 Q8 A1 c. [6 G0 r
洋蔥（切粒） 半隻
$ j( ^5 f0 `) A# f+ S5 Q: H ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯粒 1粒公仔箱論壇0 n9 V1 u N! K# E9 J4 h5 m5 e
水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 c0 b9 r+ n- K
鹽及糖 少許
T$ P! [( w ?4 H' @( e, m. Etvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s# {3 D: P3 F, {1 g! O; g
sage 1茶匙(可以不加)
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製法：2 Y6 V0 ^% b: k0 u
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
: E7 ]$ F' g% z) P3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ c& [ L3 }" z- n
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* \. A$ @2 k& A% [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇$ z6 h$ m& C. r3 ? Y) e
1） sage 是跟蕃茄很配的香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 m1 F* k3 E5 P- a! x& Y3 v
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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