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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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1 j5 a5 N0 ?! y+ N! }+ ]材料（二人前）：
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5 v7 P+ ?7 v$ ] r- z* |tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐2 Y8 Y" O5 q* H4 D5 ]3 Q$ a
洋蔥（切粒） 半隻
' i/ h' D h; T! C1 [- ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯粒 1粒
% Y- p4 @' Z# H+ H* N; v: b公仔箱論壇水 200ml" S. C! a2 g) g. i k, G3 _/ G
鹽及糖 少許公仔箱論壇8 [( @6 c% N3 b1 G4 }/ o$ a
牛油 1/2湯匙# j4 W5 f- B1 E
sage 1茶匙(可以不加)
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0 t- B" s, z6 ?7 g1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明8 Y- w1 I6 b0 Y9 x
; y6 I- O' C l; r) ^% N8 t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 I3 {) [8 V
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+ a* Y! m1 U( k& z! V2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
5 ?) `' T# ?6 w公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb. A9 R; D5 | q$ |( P5 t! E
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$ j) d4 A2 G& Y* ~6 S1 }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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& C8 U0 b/ |# {# [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
; ^" O1 c8 b# {5 O2 P9 ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） sage 是跟蕃茄很配的香草& O- m" |9 B8 a; L) C: X0 y5 L. D
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 B; q% l( \
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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