[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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材料：
" o, \2 H) y# g( W9 utvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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+ g6 X- g2 t1 T* e- s8 M, Q公仔箱論壇作法：
  T+ [3 P/ @( _4 W: B* J1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。0 ~, A- L- G+ v

* f6 Y1 e# C1 \4 n4 Y. c) u8 l, Y; [tvb now,tvbnow,bttvb2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。! a  O2 T4 r$ q* z2 Z8 P

% E' x! y  k% X" m0 \/ h- d4 y. e營養概念：www3.tvboxnow.com' h3 N6 {. d3 p  K- s, o" }/ F
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。