: V, M, V8 h) ]) B2 Z& [; k" ~公仔箱論壇材料：
; L+ Q: |" k3 }9 V# P6 y D6 n) x黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許www3.tvboxnow.com- L. M7 T; `% V) j& \5 G$ K# l
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作法：
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+ e* B j% ~+ Z, F4 xwww3.tvboxnow.com1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 P& m6 I! W4 q
% [0 R V' K$ T5 c, f, x- W2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。公仔箱論壇: N; z6 @9 ^0 Z4 I0 `: A7 J
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E; G* k9 w& j# W$ l
) O2 s- @( I" f6 r. ptvb now,tvbnow,bttvb5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。5 c! m; y- E% A) i) M3 [( b
- p& p- T9 j" v* K5 v6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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營養分析：
- D# t9 q5 ^! u2 }. _5 Y0 x公仔箱論壇
4 A' T4 V6 x% s# ptvb now,tvbnow,bttvb這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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