[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

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材料：
2 ^, f8 c" U9 v8 b2 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
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2 {& p- x3 Q. Q7 w6 |0 n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb, W; K9 m3 j7 O' T: T" _
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。公仔箱論壇: G1 W, I' _, ]

9 r( Z$ O: p* _( w' g6 D. I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。0 ~& A, b; i7 v& r$ n! Z
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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8 N8 M, j, x2 d4 t" b& J' `tvb now,tvbnow,bttvb4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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1 ?, c8 L% h1 n3 w5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。公仔箱論壇0 j% ?9 A5 c4 t5 {, i, k
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。公仔箱論壇# ~" ]0 E. Q" s- ]1 n0 o: [

/ Q& Z4 |" h# Q: G% Rtvb now,tvbnow,bttvb營養分析：
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! w: y5 [1 y, z4 [這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。