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[西式食譜] 芝士龍蝦伊麵(附食譜)

芝士龍蝦伊麵好像很複雜,其實不用花太多時間,除了龍蝦要花點時間外,全程煮的時間不用20分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: x6 o" R, N* A' p9 L
龍蝦可請魚販代勞,請客時煮很豪氣還很有氣勢呢!我比較孤寒,三個人只買了一隻龍蝦,相公嚷著説不夠吃,下次要一人一隻才滿足!  用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮,更顯貴氣!

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材料:
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% l7 {* K# W& u8 _4 g龍蝦     1隻(400g) 或2隻
% z6 L7 |, N- N3 g9 h$ e. `+ [公仔箱論壇壽桃牌伊麵皇     2餅 (街市的新鮮伊麵也可)www3.tvboxnow.com. J3 @2 K3 S; R% |
雞湯     250ml公仔箱論壇- u1 i  H# B" R
碎芝士     4湯匙 (Mozerrole Cheese)% c7 K8 R: q. G9 g5 ]1 T; t7 X

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製法:
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8 C5 W. o( ?) A. V8 M3 P8 t5 R, Vwww3.tvboxnow.com1) 龍蝦好,洗淨 (龍蝦方法 ﹣﹣> 按此公仔箱論壇: N8 \2 K$ y% _. r9 l% l2 R
2) 大鍋煮滾雞湯,加入龍蝦,滾起加蓋轉小火煮5分鐘

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3) 熄火,盛起龍蝦備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 k! T8 X. R2 X" w3 A! [
4) 開中火,加入伊麵, 煮1分鐘至伊麵變軟,加2湯匙碎芝士快速拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 X5 a* q# p+ m' W
5) 熄火,鋪好龍蝦,灑上芝士,加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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小貼士:

" z+ O2 I- N. X" u7 j0 P; M) h公仔箱論壇1)伊麵本身已熟,吸水力強,動作要快,不宜煮太久,否則太淋,湯汁被吸乾. v3 l# U& D9 N  Y$ G$ f
2) 我用的是小龍蝦,比較快熟,如用600g以上有鉗的龍蝦,煮7分鐘公仔箱論壇5 e& W# G. p) o
3) 如果湯汁被吸乾,可再加50ml 雞湯
% Q1 k* r; C9 {- ?7 Z, f" ]4) 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可
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