很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。公仔箱論壇/ \( ?# [3 x% K; A$ _% R
# ?9 p. U3 f/ u- T
# O: ], B8 _0 A, Y) i: E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N7 G' a2 Z/ Q | ~
- B% h C+ C/ C2 X+ f* Q% qtvb now,tvbnow,bttvb春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* C2 g0 c8 K$ q# L9 u# L
公仔箱論壇8 h1 L& L0 |" u8 j' T
www3.tvboxnow.com/ T0 Z( a$ _. K3 ]' j% g
3 o1 r1 U, y4 W; X0 b6 s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇# _1 F, A: b8 Y( v# k
：
: T- T+ x# i4 _( a; V$ Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! t/ d T) i* b- i( ~2 z) X( x
春雞公仔箱論壇' o0 e9 F7 y7 ?4 T
www3.tvboxnow.com0 e+ O" T% D/ p! H& q* `- U
1隻5 o1 D3 T; n' C' Q' ]$ f
& k1 g% O& R5 V, O8 u- ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! N9 h3 B. j1 {6 j
1碗
: @+ P* j) }! L6 {5 m1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬 2茶匙
8 ?! w: n; _4 ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露油 2茶匙
3 k) U( s ~/ u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4 茶匙
3 A) q- \& P% m6 O" `0 d9 R三色椒 各半隻* M, Q- w% p: F' ^9 G, {
公仔箱論壇6 Q. ?# S$ {+ `& }- d
* y+ H" P+ G3 H! F公仔箱論壇調味：
/ g! ?# l) `. C2 Z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C: Q; p, g& M8 m$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g" w0 E9 E: g% Z) ?- ~) D
新鮮百里香(Thyme) 3條
]/ h5 j7 h7 t5 B- |: [- B' Pwww3.tvboxnow.com新鮮迷迭香公仔箱論壇6 I) L& e4 |! s! L! M; z# V
（Rosemary) 3條www3.tvboxnow.com1 s& ^1 A5 U& I% S0 v; C
Extra Olive Oil 1 湯匙www3.tvboxnow.com* }. a; I7 Z2 A8 v# ? X4 X
檸檬汁少許公仔箱論壇; Z8 a2 |) }( V6 I" p9 k
tvb now,tvbnow,bttvb" F: Y3 @. ~+ ~ Z2 c9 Z
海鹽1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ w7 Q8 a- I9 P* U9 [( U z3 a
胡椒少許- g6 k( R2 Y y. n% {
]1 P+ ^8 I2 J9 Q9 q
* l' v) X; t m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _5 O, [. H6 Vwww3.tvboxnow.com製法：
' p9 I/ m9 Q/ C2 W- R: B, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 A* P: g7 |; A& y
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
: m7 d' U& w9 G: h: Y W, d+ ewww3.tvboxnow.com2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
$ O3 p1 T& ], N- I" V9 w& j3 n3 B& P3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
, w- t; X7 I: w0 e% Z$ p$ T1 ktvb now,tvbnow,bttvb) T' z$ ^7 A1 S* V& K
* u" T) z* U7 Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* Q& n# V3 a0 E7 ~. E1 P
 公仔箱論壇' {5 \* Q: |( P# ]: U
$ i0 |/ V N( s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [( C% @* R( W; w, W2 ^6 J公仔箱論壇( g$ _3 g* T/ f
/ U5 L' W8 b \3 f; d4） 把飯釀入春雞，以牙籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿公仔箱論壇8 `: G2 @/ h/ {) I
" f& Z- ^7 y' W# F- |4 J! d: Hwww3.tvboxnow.com
& \, ~, M* U2 h: O& ]2 m0 a5 Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 {8 u3 O1 ^: r1 q$ U
tvb now,tvbnow,bttvb' p% K7 s7 d6 O
, \2 \( D5 U8 S. Bwww3.tvboxnow.com5）三色椒鋪邊，雞胸那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: t# w/ i* u) [+ {5 z0 c: V/ F: R8 q3 R" f
( J5 Q; ` ]2 p$ f$ Z, S5 Q
6 i) P. R$ s9 J公仔箱論壇6）三色椒吸收了雞的精華，不用調味也非常可口# E8 z* F3 m0 r0 e
9 x3 F! q9 t4 j$ r8 Y: X2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ |# D U! ?0 r# W& e5 v( D' G" I' q) u0 ~# g
+ v4 l( y7 l7 B/ d; l1 P& n1 T
3 P n! ^: [4 T
. j7 B1 E. y8 Wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& O; l4 `& R+ z0 q; A# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; |- |$ x4 |, d5 p* @5 p
小貼士：/ S2 l# `. b1 M6 l p
www3.tvboxnow.com$ ^* L* ]) x) q: X
1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
2 R' L2 a. n; m/ i. ?9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R9 L1 f9 O8 b2 l2 D' d2 F. n8 J
2） 用糙米口感會更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 m9 N' z- Z$ w$ U
|
發表於 2012-7-9 03:41 AM
| 
