本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯 % l' ^/ s9 K# u! m
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/ \" f, r" M4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ www3.tvboxnow.com/ Z a+ g" t1 t$ s; ~
1 ]6 @, z; Y) otvb now,tvbnow,bttvb對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。) D9 J# E1 J* C; \; C `
}& x6 ^- y$ K4 R$ }+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆info
$ w+ l `1 q [+ N& R（I）Ice Cream GalleryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' U y' r4 b( n# w0 X1 K. C& t0 L, w
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ d! E8 z# S5 A8 w( ]! K
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，tvb now,tvbnow,bttvb- z1 T. B& J" [+ z: d4 G5 q
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
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9 D0 ~+ A1 A/ R% ?, jtvb now,tvbnow,bttvb（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
7 ^/ E# a5 o" N, |' J地址﹕大角嘴埃華街8地下
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3 h$ @( ]4 i+ J3 _tvb now,tvbnow,bttvb（H）凱悅酒店咖啡廳! n. W7 M% Z" U2 ]3 U
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂+ `% M. _) b; B7 l; { N
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( v+ u; Q7 V7 R* x
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發表於 2012-7-9 10:20 AM
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發表於 2012-7-12 02:27 PM
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