最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
7 G8 W- v9 C3 x( i Z公仔箱論壇0 m! P. P( n( Y+ y, k. v
蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。www3.tvboxnow.com8 A6 S B: D: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- q/ q7 H6 f( _3 s1 K$ f
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
. k$ m3 P2 m. b3 p# ~, L6 M公仔箱論壇    20079592211751.jpg (37.29 KB)
# x4 c/ P$ t8 B% B7 W8 @ 2007-10-31 12:57
' @0 A8 h$ Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z! |) u% J, O% s8 ]+ k* Awww3.tvboxnow.com
}. {8 ]% C; S5 Z' @/ j% ?9 ]公仔箱論壇公仔箱論壇) c# Y% e5 C2 Z* d
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb3 L ~& g: d1 h3 w$ b2 ~; F
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
, G2 Y0 M$ \. |3 f5 r 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 ( `& d# V$ V2 E0 _1 G6 ?
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
& R+ P& ?, f; k) F& b; U  20079592221747.jpg (36.08 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 ^3 f. K5 @7 a/ q
2007-10-31 12:57
/ w# Q6 `6 j0 A) h# y( u
2 V: a' ^8 Y, K- \/ H* y公仔箱論壇
4 J9 Q* d0 D0 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: m& ^' @, O* z
 20079592239950.jpg (36.67 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. i8 W; T8 g% w! A9 y% V. P5 q
2007-10-31 12:57www3.tvboxnow.com7 B# n4 a9 }8 G# w: B- `0 i
% v- n) Z3 ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- ]; Q2 n5 y: p! {& o% o3 E
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
& ^/ ~# ]" z+ e3 ~7 @ 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 公仔箱論壇- `. O( c# b- e# I
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" O$ d1 B/ d% h- d
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ www3.tvboxnow.com- Q! C F6 s) Z6 c H2 |' I4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: M0 |, y3 d- r, B
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
