最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
6 X9 }' M$ ]/ u1 R6 x
; [. S2 C" |+ T6 V2 l0 ] 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
+ A& C! C4 s& D5 Y: \# u; p+ T! Lwww3.tvboxnow.com
/ g" S, p; _" q/ i: Atvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
) O# P, Q: N# [* ltvb now,tvbnow,bttvb    20079592211751.jpg (37.29 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! I6 w- \! l* h6 ]$ g2 H
2007-10-31 12:579 l5 r1 z1 P( {7 y
tvb now,tvbnow,bttvb: I# K. ]0 O& D2 Z" d
c* t# G3 ^. O/ I. @tvb now,tvbnow,bttvb) u" u ]6 _9 d8 [6 W) h
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
) l( N4 d; U* F! E& j公仔箱論壇 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ f! Y" X1 Y; Z$ Z
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
8 Y9 }6 q" \6 E' \0 s& o# ?www3.tvboxnow.com 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
' y1 C' L# P9 b( k) g1 U/ y( c _www3.tvboxnow.com  20079592221747.jpg (36.08 KB)公仔箱論壇- o. H3 U L' n# j8 x
2007-10-31 12:57
7 L0 r' ]1 v$ j1 ^7 D) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a: q( o$ {5 A, `+ B7 Q& s
" {8 w J! i! {! C: y$ t- u5 d
5 H4 a: _0 e( K4 o$ }2 G4 `/ \  20079592239950.jpg (36.67 KB)公仔箱論壇8 X9 e! `: x6 w+ |
2007-10-31 12:57TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ E9 c4 S5 S3 q$ P0 y
" s; L; `+ R5 F# y& O1 O I; q3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- u% Z" q7 J; e c* m; I
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 公仔箱論壇4 g: R! `$ P& P1 D) A
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 www3.tvboxnow.com4 L$ O p/ e0 f( ^: J
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ tvb now,tvbnow,bttvb( [/ h- S; q# i+ g" T
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ www3.tvboxnow.com3 b) {( m Y/ ]" v/ k& h
7 x, e8 Y7 o, a4 i3 e  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
