原料：tvb now,tvbnow,bttvb P& _# S. J3 \5 D/ D) l
1、鸡腿肉半斤。
" O3 Y- E: |: rwww3.tvboxnow.com 2、油炸花生仁一两。www3.tvboxnow.com/ i; R1 T- O& m3 J" n
3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇/ ^6 p5 ?) Z: H/ ~; U
4、黄瓜三两。
( N& |+ ~* j/ v$ z+ I 5、干红辣椒五、六个。3 R3 \6 |7 A @$ _0 j7 \5 w
6、花椒十多粒。公仔箱論壇% H5 j4 e4 I- u& K4 q0 R
7、小独蒜两个。
% P2 n4 e+ b$ N2 w0 B 8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 Z9 { T0 r+ A( g' h
9、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- T9 i0 _* T' i
10、白糖一咖啡匙。
. W+ j4 f2 H9 A% a' W' m) \ 11、醋两大匙。
! f4 a6 P4 R& H& t4 u: M公仔箱論壇 12、淀粉两匙。
, T* |- `; j% h9 j5 K 13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb) d% A4 y! \* y" K! {: ~& |/ w4 a( k
14、盐适量。
7 |+ I! i& f/ ?
; h+ T& i9 ^, h8 J做法：
8 i" ?' B; f, Y0 S, U) nwww3.tvboxnow.com 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
. }$ k: {* |0 v) v公仔箱論壇 8 M7 X# ^" i S3 i
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
1 `$ E% X, f9 N& i7 y公仔箱論壇 公仔箱論壇: E0 W- }! Z; N0 m) _ S9 a4 i& M
3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
8 Z4 i+ R" u8 [ 4 B' y2 |9 C3 B6 Z% g9 g1 ]
4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
; ]- _! Y$ W; n3 Q6 i. | 公仔箱論壇8 s+ R/ s0 w0 H( J: K" x2 Z6 x
5、烹入滋汁铲匀。
' M" e: {% p% d. o' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , V [) n/ k- L x
6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* C% v, T7 b( ?6 N
$ i9 I0 z, v) Ltvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 |) d+ y! ~- X- ~4 U
 tvb now,tvbnow,bttvb7 }* l8 A0 d- p* g8 A2 K8 B
8、成品 :019: 6 k. b) q' e3 ?1 l
 |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 
