在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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' n$ B D \1 d/ @ c. a& [, ~5 L' |材料 （二人份）：! m) Y( U& I# Q0 W$ ^! y! @
墨魚汁扁意粉 250gtvb now,tvbnow,bttvb' s7 Y$ ? @* s7 Z+ J `5 M
墨魚或魷魚 2片公仔箱論壇: ?: H7 p# ^5 b) n& e. [8 i9 }
墨魚汁醬包 1包
- U7 E6 x% o) X# }蒜蓉 1湯匙
+ r; H' S+ a' ?* f; x, O) | | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：: {2 G! O/ g y+ S1 G1 _
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g( \* X- Z* i- a
酒 1茶匙
# ]& E1 Q' T9 S. N. w5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1茶匙
. e* u- _7 w0 n% o* n( O: f0 V雞粉 1茶匙公仔箱論壇2 K* n h7 G4 d/ z# i5 C) Z
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製法：0 h" p% u' I0 M% l' ~
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片0 H5 X* B }5 T0 h+ f7 W
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻# U2 N3 e6 [) ?0 Y% r
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( c* X& p# c6 U: F. ^2 W
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
* i* t3 W& p$ o7 W! I& d3 [1 b" Bwww3.tvboxnow.com2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 H' O& v/ n+ C$ N, v
3） 用普通的意粉也可tvb now,tvbnow,bttvb0 `- z3 s; j7 O2 p* M
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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