在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。- n( M6 |4 {! d, O! ^2 ^6 S& H5 @
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( I6 C+ G/ {$ @% u. i w公仔箱論壇材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb/ R( u0 {! |! B/ j
3 N G. G Y: e' I/ p公仔箱論壇洋蔥 2隻
/ K2 ], J" i6 [& y: ^$ Wwww3.tvboxnow.com牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
/ @8 ~' I7 _; }/ \6 M6 gtvb now,tvbnow,bttvb水 700ml
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芝士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 R" {+ H' ?, ^
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5 s5 x# |: w4 M& Z% y | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
4 F$ q1 x# P: e/ v" \ | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：公仔箱論壇$ j4 U& d6 P9 o0 F. @
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1） 洋蔥切絲
3 M) n$ s" A; L2 D$ W$ F3 j# R2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
# w2 ^7 d: j p, Zwww3.tvboxnow.com3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
& d# ]. V9 b+ l E6 twww3.tvboxnow.com4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
/ |0 [9 K+ k. L- D" e: p' i; f5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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8 s s$ _& f, G3 u0 Zwww3.tvboxnow.com
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( o( ^6 h/ m) |( s9 D7 Lwww3.tvboxnow.com | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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