材料： (4人份)
4 A# X$ H% U+ u1 U6 ]. \金針 20 克
: t/ p6 x% Q8 B- U雲耳 20 克
" ]5 Z) {! S) b+ \; @- ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克" M) W; ^6 ^5 f. N" V! [! N
鮮鮑魚菇 350 克
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+ s! ~! H9 d$ K& V. T9 W公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: q. h- u" c7 |0 D
麻油2茶匙
/ j& ?: d2 {# s4 ]) e; U8 u公仔箱論壇油少許, w8 T1 @, ^7 N* n3 e
鹽1茶匙公仔箱論壇" m! |5 {. w1 I5 }. a! g
糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% b8 P% f' y
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做法：
' T% Z) k) J9 f8 K5 C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；8 T) t' y5 E- O) ^
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb: K! g, [5 Q& k
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! O. G% `- A& Q8 Q) j. T
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小貼士：
; d% k5 ]( ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇 A5 j& S) @) X- w/ F* q7 J
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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