材料： (4人份)
! X6 v/ j. B# B- ^: G4 k$ \金針 20 克
8 f) n( U' C+ X9 ^7 m! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 @' ?0 |: ?+ i8 l
紅棗 20 克
) G4 Z# L2 V$ [* Y# H& c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- L0 x) _; o9 ]
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* I. _4 C) `& Y# f. [9 _
麻油2茶匙
8 l+ `, m, h3 X( i9 K# }tvb now,tvbnow,bttvb油少許公仔箱論壇8 w: r3 m! j& c; d+ D
鹽1茶匙
' R% e+ M1 H5 M% y- n/ J; I& ]: g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 p* q- ^; e
( ~7 @1 ~5 J0 L3 W! Twww3.tvboxnow.com做法：
( L7 ^2 e4 I7 H5 }/ K$ Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
* r/ Y+ ?/ M% L& dwww3.tvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www3.tvboxnow.com6 K4 c! Q( R( N. m7 w% M' ^
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
) V3 v0 B, @+ v7 l1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb3 V% e1 s& L. V. d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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