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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！tvb now,tvbnow,bttvb. L* u. F, f" J: _% u% q; Q) C
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双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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6 b# j" F, I1 o$ l2 j) G- B: d; ftvb now,tvbnow,bttvb 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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) O1 o8 F: M: @( \& r# t7 G; `tvb now,tvbnow,bttvb 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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) U0 E5 y+ s8 N 卷好，切成适当大小即可。
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$ F( b& M" |: }# O 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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- y) }- q" c% n b; z. O- ?6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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放一点点的肉馅在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb" |" s! Z+ O# o% T
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4 F7 A% N# ?; D" d v8 `tvb now,tvbnow,bttvb 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 6 Z' i- @5 L4 `' c3 d
! u- Y- M6 P) \8 }tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com6 p+ R! B6 F d3 _/ `
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* p$ Y* C0 d( e1 u 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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