Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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大啡蘑
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Portobello） 1隻公仔箱論壇, U% f9 O( b& N7 q$ z9 e
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 _* I& h; ^
黑松露醬- I/ Y; ~% C# M+ ]: Q+ r! W
1/2 茶匙
4 M: e! G' N) M; a1 F) H& o7 K5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油! t/ A) @& ~8 [+ ? ^# U6 b( w4 U" v
1 茶匙
% s+ v! {% D- z- _# K. W# a( owww3.tvboxnow.com橄欖油 1 茶匙
) F6 I' |) \4 L4 t7 b1 |' Ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙公仔箱論壇) a! Y" n0 P5 ^$ @! |
海鹽及胡椒 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com0 Y4 [8 H9 V* L4 p/ A
www3.tvboxnow.com; R9 V' v( }) I" |2 m/ B! |
 | | 焗之前的樣子 |
公仔箱論壇1 C% G+ |! d; Q1 G
- k" r% ^# v/ _公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com _1 _9 G! G3 ~- `( g1 J
1） 預熱焗爐200度- P% e1 x' Y0 W& e9 g% C$ j: [
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 t; y2 E5 |4 }, L
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
( E7 F7 U6 G4 }/ otvb now,tvbnow,bttvbMozzarella: P2 v; z% v1 X% K
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇5 X" N! ~3 D5 A* F1 z8 ?& ~, t
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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2 |' u0 y! P& k+ nwww3.tvboxnow.com小貼士：
[$ t9 ?% b; B5 E# ?公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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