Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。8 u: A# f9 X8 _2 e
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大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# [. h9 T; `
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Portobello） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 P" A- t) o1 ^
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ q( ]+ c1 L6 i- |6 n/ F
黑松露醬
- P7 S) C8 O2 X& \tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙5 c* g7 l. b/ M/ [7 u2 T" M- p- M
松露油www3.tvboxnow.com& k, S0 a- @' {7 Y1 [1 W& `
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' v4 b, N. Q2 o
橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 B3 X! s& W$ p9 Z \
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙/ T' `6 p2 T* Q. c, {' D
海鹽及胡椒 ½ 茶匙公仔箱論壇; {# y( J; x# e' w
$ n# H0 d9 \4 }; @& K# h | | 焗之前的樣子 |
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製法：
( J+ | ]/ m$ Z! t5 {公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度
( \1 G" |: M- J" G( g4 b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb' K7 P3 W. Z; }( ]4 q/ J
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
! N8 u. x1 p) c$ w3 o: M! [公仔箱論壇MozzarellaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# P% S$ q6 Q# n* X) g
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油tvb now,tvbnow,bttvb- S D0 U& [- x* C+ x) w
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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; R- I3 }' E" y, e: Y0 C& [* w小貼士：公仔箱論壇8 h& G( P( a: t* ]
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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