小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：) i n! s& ], {
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白汁醬料 1包+ ~4 C- H. A6 @& M6 n1 o' i) o8 R9 y1 Q
闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 `! I, N4 j! t
橄欖油 1/2湯匙
0 G6 w" N4 P! L) V/ l' Q5 s+ W$ O- v& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻公仔箱論壇! ^5 N4 ?* V0 z+ h" i
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 W- V, o' S! t: ?! U J8 a5 [
, X& Z6 k2 H4 a9 V( w, O3 Fwww3.tvboxnow.com碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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% C" ?0 \6 L' k7 ?7 `4 s調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 s9 Y2 Z$ m* M1 m3 g
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酒 1湯匙公仔箱論壇; s2 o* G: m3 c3 F4 }
鹽及胡椒 ¼茶匙
5 {5 O% ]3 |. J$ ]! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g: m+ X6 F H% n9 F$ j" t( ^+ x
# V$ c3 s& j5 n+ q2 I' Xwww3.tvboxnow.com製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
, w6 L, P; c. s3 T# {tvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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6 _* \& U8 A4 S; n: ~, G j% Wwww3.tvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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1 Y% S7 N- K4 P! C/ B* pwww3.tvboxnow.com3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ \) V5 q! g3 `1 r- |, g( }
4）加入醬料包，( Q7 g9 p0 P! F" @9 q
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
) I2 f% V( u- W' [5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" T- v1 j8 _. k1 Y8 q1 {
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7 ?9 w& p7 r oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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+ q( w6 N3 w5 I: a1 S/ M9 stvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以
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8 f$ s( f V+ Q' Z) z8 m8 \公仔箱論壇3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ t9 u9 t0 O. Q- a1 T; k
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; F+ t) T% o5 k) j7 J8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& m2 c r' q3 C) ^/ _
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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