小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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) X, x, _6 ?% _2 S: ? | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：8 N, o0 G7 [! {
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白汁醬料 1包
: I- n! {. I8 M$ U7 i闊條麵
( s. j# B" U2 R# @: @+ k6 ?( itvb now,tvbnow,bttvb 200g公仔箱論壇. f. _- M: w0 H
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急凍雜錦海鮮 200g
( O9 y. `$ @. K* j' s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2湯匙
; m; k) x- @- Y3 w, p1 Jwww3.tvboxnow.com洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* C" b/ r, {
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)8 g! k' C0 ^6 @, J0 k
: r9 @ @3 }. o% p' L6 f0 D+ ttvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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! F7 X" N% ?" j9 B9 p/ }調味：
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酒 1湯匙2 G4 s0 g7 b0 a3 `' y% X6 \4 l7 ~. x) a
鹽及胡椒 ¼茶匙" M' h7 m" M5 G
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2 M p- n7 q, h0 K2 d公仔箱論壇製法：公仔箱論壇. e0 I6 a( j/ O7 @+ P. o2 A ~; X
8 t7 ^( `8 I& c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
, x2 m. T/ }1 V4 D7 U闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
. X, w( V- D9 r( C9 w# ?. K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?- J2 }2 d9 e+ A7 D% @ J" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% U' s% ]5 B% q
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘1 _; a4 @' x' y5 F" C, d. z0 w
4）加入醬料包，
) W @4 T7 e+ M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
) F) \/ e; I# @; Vtvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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8 |* {: P, i% J, m3 V2 O2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 a/ b$ {# t# W
( }' S' _+ k2 z3）如白汁太少，可加一點牛奶
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. |% `+ o) D' k% `' Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! A1 H; |( \8 U
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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