材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 g& p6 a f( n
500 毫升
9 F+ u4 g: g# r# \. Btvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 {- v1 U- C8 g4 z
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
8 g' V3 ^' J. A6 V. ?6 [( o& q0 r蛋黃 3隻 1 q8 w* W* d' p$ i4 C/ r
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
3 n. x$ W0 @% o9 G公仔箱論壇製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( E' e, a7 s1 G& u2 S2 V
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4 T) r$ Y9 s5 M' fwww3.tvboxnow.com2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
5 x2 t4 M: ^- N0 j% K3 f6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! l' ?5 i1 K4 k5 e
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 {. U$ I# k& O% U, U8 w
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公仔箱論壇% |4 w9 t$ D. s/ v( W8 I
4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 ! V$ k2 T# P. O1 p6 Z+ ]
' B+ N/ W: D* y$ N; a F# Z( K5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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0 I9 }& m: V$ I( d+ |) V! {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 www3.tvboxnow.com* z+ Y7 Z: K. l& X- Y
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成4 o1 I. A4 h, K# |$ O+ k$ A7 j
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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