材料:全脂鮮奶
. c/ `4 c; ^+ Z- {. T4 L4 x公仔箱論壇500 毫升
" w( n. ]& z# }www3.tvboxnow.com忌廉 125 毫升
2 F! l/ [) P, e( }! O7 w雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
/ l2 H& R2 t, l/ ]# ~9 G7 b公仔箱論壇蛋黃 3隻 / b R3 R' @" E' }2 U, \- ^7 R: N4 v ^
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙3 j# F8 j/ B8 [: [2 D
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 " \4 F0 }3 @3 Z& K' ]1 I2 K% w
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。公仔箱論壇; X7 a0 m5 y- j6 a% {
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: N6 j3 H& O/ n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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2 l4 M' \$ _" I9 C+ l! ^! I! q公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
' k1 F( }* N' |- W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: u {9 o5 r* a$ z. y% ]. W, ^
6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 6 y6 `. ~! Q7 }/ L
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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