喝紅酒對腸道細菌有益 公仔箱論壇; K7 l. A' U. x- I. R& ?; H
每天喝1杯紅酒，不僅對許多人來說口感很好，也有益於大腸壁的細菌。西班牙的研究發現，啜飲大約9盎司梅洛(Merlot)或低酒精濃度的紅酒，能改變常在結腸出現的好、壞菌，有益健康。1 `5 B" C+ ]& Z4 h5 T% t1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ c4 c" o G" s7 ~
研究人員追蹤10名健康的中年男子，在前15天，這些男性都沒有喝紅酒或其他酒，接著分三個階段，每個階段20天，分別是每天喝9盎司梅洛、9盎司酒精含量低的紅酒、以及約3盎司的琴酒；琴酒不含多酚類化合物，作為對照組。
" o: V4 U2 j1 ~" lwww3.tvboxnow.com
' W2 B o4 T7 a: ] 參與者在研究過程中不能改變飲食或運動習慣，也不能喝任何額外的酒；每個人在四個研究階段都要提供血液、尿液、糞便樣本，另外也要監測體重和血壓。
( w# \; {0 X/ S$ S! Jwww3.tvboxnow.com
4 ]5 N: W' _5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果顯示，不論是喝梅洛或低酒精濃度的紅酒，腸道細菌的平衡方式類似，都有更多有益的腸道細菌，這應該是酒中的多酚化合物所造成；男性在飲用富含多酚化合物的飲料後，血壓較低，三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇）、C-反應蛋白（CRP）的含量也降低。
8 f1 ]3 a- y3 e! s0 o tvb now,tvbnow,bttvb' U! }/ X$ S$ u& w( |
細菌可能聽起來像是一種對腸道不好的東西，但實際上，細菌均勻混合有助於消化食物、調節免疫功能、以及產生維生素K（幫助血液凝結的關鍵）。
$ E1 ?! d9 _3 y# y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p W) K! n( O( K B" u, u0 htvb now,tvbnow,bttvb 在各種食品和飲料中發現的多酚，是以植物為基礎的有益化合物；除了紅葡萄以外，許多其他的水果和蔬菜都含有豐富的多酚，例如咖啡、茶、巧克力、以及一些堅果類。
- j& @6 D, a& Y+ k) |3 M& [) n$ N 公仔箱論壇; N% E) p( s! J7 [: f, R7 A
之前的研究是針對飲食中多酚類物質是否可以影響腸道細菌的平衡，而這篇研究是在探討喝紅葡萄酒是否有類似益生菌的作用；益生菌素是有利於促進良好腸道細菌生長的物質。公仔箱論壇+ p0 M5 }. |) f4 O
tvb now,tvbnow,bttvb, K c! d+ q V/ _/ k. y9 K7 r
這篇研究是第一次證明，定期、適量飲用紅酒可以有值得注意的選擇腸道菌群生長的效果。這篇小型研究刊載在美國臨床營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）上。公仔箱論壇( L( N2 X$ a% V q. t4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# G6 a" `; f: R* f. c6 v2 s% d ^
出處: WebMD Health News
" n% P* Q- B* _8 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Cari Nierenberg
8 H7 c) v8 S, s% y公仔箱論壇審閱: Louise Chang |
發表於 2012-6-9 03:05 PM
| 
