長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 l5 k$ ^3 ~4 f9 j
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公仔箱論壇5 Y: u# ^, ~( k0 T r! E4 n
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) }: R6 x$ | W
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粗通粉 200g公仔箱論壇8 Y% \/ C! z% f: z
切粒蕃茄 1罐5 `6 R3 t2 J% G* a9 _
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茄子 1條www3.tvboxnow.com4 o) b- s/ x5 u' u0 x' o
橄欖油 1湯匙6 C7 e2 `1 E9 U2 b$ F% \, P) U
蒜蓉 1湯匙, p+ |9 [6 z% d" k2 e: l) \& Z
Basil
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8 o7 e5 s8 ~0 M$ B$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?' R @* p; g9 }* i0 q牛油 ½湯匙
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9 J$ M( m/ _/ i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 o6 G3 D4 }1 f/ c% J6 t
. k# E3 h- s+ |9 b6 i9 h0 L/ ? Y調味：www3.tvboxnow.com- M" A1 n/ E* W
# m+ G% |2 @: [! kwww3.tvboxnow.com砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. z# x. x/ y9 j& f5 g
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，& n! i @+ A! _3 B0 T. a' M& _1 m
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. U$ s9 \, J) V. A
1 ~+ ~! {: K2 s8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
% C9 g2 I* l6 ? I$ \公仔箱論壇蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇% B; I1 x( x. A; |: i) ~2 D, e" B
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
' i$ n' h8 G+ t0 f灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇& W5 J) ]" Y r `" h/ Z" Y! u# M
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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