長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。7 C. c) W2 `/ W; Z# Y+ y
0 l8 C) C: w# ?2 Y0 h" G2 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! \ L! \0 c7 J+ V8 y
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ] d8 B# |: }7 v4 x$ r5 @) k% E
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粗通粉 200g: H; S' R0 ]% V! P4 O0 g
切粒蕃茄 1罐
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( C4 K% h2 k5 l8 ~6 ]" M" A) G" |公仔箱論壇茄子 1條公仔箱論壇* }/ h) C( J1 H/ S
橄欖油 1湯匙
: F3 t7 u/ m% i: }' S1 s蒜蓉 1湯匙
) p7 I: w3 I/ T0 ]2 bBasil
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; z5 X+ |7 O5 T公仔箱論壇牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, e3 I5 Z# ^) i! F' n7 L# j* g
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調味：公仔箱論壇/ }" b' ?' v! R) m0 e
" c; l- R& i0 Q0 V. z1 o8 G& v; `: I公仔箱論壇砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 `! O$ L; e
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製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，$ F. \7 D9 }, _$ D- R+ F. r
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 X% j% m* Q
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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' y5 z& {' R0 j6 G- U* R公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇, ?6 Z1 J, v; `# f C0 q
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
. E/ t+ |+ }. M" S. w9 E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 Z' ?, E& f2 E( f, G
! k. o3 z9 d! b7 X) q8 u* Z j! ]4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇- E9 O: T) k, L+ s5 C
灑上Ricotta芝士便成www3.tvboxnow.com0 G$ ?. T3 |; @; Z+ V+ Z* @1 A& N
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* }. W1 G6 d! B6 m% E p# P公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 V) z( V7 I& H }8 p8 J% S
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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