長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。( J9 U6 b3 {8 W% N/ h2 f' H
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" c; b# R9 F4 M1 x公仔箱論壇材料 （二人份）：公仔箱論壇' ?4 |% k' e$ `" ^" o( a
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粗通粉 200gwww3.tvboxnow.com0 T) [+ z; X) K K; X
切粒蕃茄 1罐
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' N( s5 s& ]* R; n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條6 ]' g; q7 b6 d2 k4 f6 d
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 j1 ?5 N4 u9 l! S( V& K
蒜蓉 1湯匙4 g. }+ H, n/ Z. _6 F+ M
Basil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 j2 ~; d4 ^' A" X# L
5片
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3 }/ n# r3 Q9 d- r& p3 O% y& j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S# T: N3 g7 G3 K8 ~6 A. k
8 I2 K( q5 P% d7 W9 xRicotta芝士 2湯匙& q- d3 A, ^/ C9 X! Q' `( f5 L
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb; D7 k0 I& H& S( ?- @2 M
) j) B I/ U5 S, X2 t \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許
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5 u; Y0 y, x3 ~4 g製法：
' Y% [, L7 @9 J9 n" }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q, Q8 q. ~* E: I7 ^1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
0 h8 D% ]! }, f( W公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ A+ ~! Z% f2 v3 W0 h. `7 P
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘/ Z/ Q/ x. U! L
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
, v2 w5 x8 e; e6 L& e$ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉及Basil炒2分鐘，
# ]& `2 D/ j' N1 T加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 ?( T: A. X# a" _7 k& {4 _
2 L4 R8 v o6 E5 ?" _2 z0 `4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
* I& `* Y' U3 I+ J4 O' b4 i- T公仔箱論壇灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. y3 E: O- U5 S7 m9 ~6 S$ y
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* c/ m* O& ^, i" r
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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