長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% y) J3 S5 k
0 r. q2 @2 [$ e* [) p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g6 g# {: h: z( G7 E) O
切粒蕃茄 1罐
) g. u* _9 C7 Q+ b# J% w- B* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W- C/ K+ d# k ?茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 V- e6 L4 Z& h
橄欖油 1湯匙
, {2 ?+ M/ A; B8 S9 _1 k5 O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
* r; f* K5 f, I4 K: Btvb now,tvbnow,bttvbBasil tvb now,tvbnow,bttvb, N4 C3 A3 i- P& D/ ]2 W x& B
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$ B" M! }* e0 A$ c# q9 [& V8 e2 O牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( F% l0 Z/ Z1 c7 o2 u! O1 }& _
9 D& a$ x$ J6 c* j+ ptvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 D7 V6 a% ~; i) l3 |
1 H& ]' w( y. k/ f/ l: L3 j; d/ P/ v6 {www3.tvboxnow.com調味：. d9 k; e; ^" |' O# A
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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, K2 L p) H: w( `* ?7 o8 d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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d; B4 @) H& U) p! p- V gwww3.tvboxnow.com1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，www3.tvboxnow.com$ F, j) \% q( r, A3 m: Q
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 N5 h4 s$ k$ `: |
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
$ O2 g* W, @, s! }公仔箱論壇蒜蓉及Basil炒2分鐘，
, w8 |$ k/ t* |6 x! C5 A1 C公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! O, s. M4 t( R; H: i
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 u6 {! `0 Q3 J4 N6 |5 @
灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 G/ e# X+ g( F
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小貼士：" z7 Z+ g9 O( M& e3 T( G
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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