長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 K E! o) G" p
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5 _+ B: G) r7 m4 L' Ewww3.tvboxnow.com材料 （二人份）：
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8 ?# E' m# E2 J" u4 Zwww3.tvboxnow.com粗通粉 200g
# G$ x g4 x# b! o: f$ t$ Q" ]2 c切粒蕃茄 1罐
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& a! }0 \% s* f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
# d& G# A! w0 [9 s2 m' v, s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
) g! J+ }2 S, ?- o0 [' ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙0 l: E- M& n# d- p. o" T8 H$ i2 W/ v% W
Basil ; ^; [# E, {3 P4 z
5片
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牛油 ½湯匙
4 X+ I& b2 e2 ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S( t0 ^) c0 F v& t
Ricotta芝士 2湯匙公仔箱論壇" O8 c3 U# \. _4 M5 S9 ^# S
+ S, a. R0 g- b* [tvb now,tvbnow,bttvb調味：
$ b- a3 [: \- L3 t" i公仔箱論壇/ i* |, x$ K1 `2 |5 {; z
砂糖、鹽及胡椒 少許
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9 n" A; _2 |$ N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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+ X. s0 a. q2 ^www3.tvboxnow.com1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ f1 o# q- i+ e" m) |tvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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/ a0 `: a, n! ~1 h公仔箱論壇2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘# l' J/ `. r2 E. z% T d
5 S! B2 b; L' ntvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、+ `# z! Y" J. e3 ]
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
. S z" G, ~4 P ~) G9 x, p# X5 D加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ |5 r7 k9 u3 z5 Z2 H; V
灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 O4 j+ E2 o" m' V& e& J
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; z7 o6 u& p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：! q# x$ O3 f9 O' R. Z
0 W4 ]8 H. e/ U% u. S公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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