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[西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。3 \9 e1 P2 ^" E) n
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1湯匙
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6 h( E% p$ p: A) D" p( x9 h5 wtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花     150g
9 R/ e2 c: A: [" g+ V, n公仔箱論壇耳仔粉(Orecchiete)   200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; f1 [( l% O+ J9 n7 V
鯷魚Anchovy)  1罐(48g)
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9 ~, I5 i1 P7 l7 v" g+ i9 R/ Qwww3.tvboxnow.com車厘茄     6粒
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3 F5 E6 S& J/ l. k# o3 t: \9 T橄欖油     1湯匙
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1先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,) X% C/ |- q* U4 X5 S  j/ _" Y7 {
撈起瀝乾水份備用1 i5 ]) M7 q9 V& J5 N) E7 r/ F

9 z" h0 E: H9 [$ Y2意粉同時,
/ |3 A" I2 N" r; x% w西蘭花切小粒, 車厘茄1開4

! n, n$ i# T2 P, l1 Z- i3)平底鍋預熱下橄欖油
+ ~8 f; |! K' l; K! C4 e, Atvb now,tvbnow,bttvb,中火爆香蒜蓉半分鐘,下鯷魚連油炒勻% b3 |. a( z3 f' w% w& w. B- l
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4) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb- A3 p  A4 X. K
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1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來
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