宮爆雞丁
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* ] Z' U# I V% k. I" V/ ^宫爆鸡丁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 J! J$ ]) q( h) |$ Q) C# N
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: X- O# w: k7 ^3 w7 M* f/ T公仔箱論壇葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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7 g1 G: n; A7 d/ T2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦4 x7 T) v) R: }) U
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r5 H0 J+ X R% c6 Q雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. x8 Y4 f4 r: e
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9 e: n( u8 W2 F: Itvb now,tvbnow,bttvb鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒公仔箱論壇5 t0 C( b2 ?# }, T5 E4 T U
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( _7 h$ f5 H) A; y6 `$ m公仔箱論壇雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用; x1 ?* V$ D% E- `
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香www3.tvboxnow.com( ]1 d# J$ B' Q" i
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5 z& r8 q1 G$ l& P/ F# }公仔箱論壇炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香
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3 v* Q3 x! E/ V, K* }6 F8 ltvb now,tvbnow,bttvb將炒好的雞肉倒入鍋中: P& X( ?& H2 D
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# m) V1 L% S7 H0 S$ @- Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# b' \% O" h* y; b2 d' d
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |$ ~# M2 C, C2 }0 \
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' A) x& b; Z# a$ ^) S; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入一勺老抽醬油添色
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( Z% w6 j) {2 e. Y1 `5 o& u倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋+ B3 `) N; G$ |8 z i! D0 x0 z$ B
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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