材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）2 t* X% i3 q w
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。www3.tvboxnow.com- k$ @5 W' B9 b$ P
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/ E% `' @9 x& g3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。4 ]- |: p* z5 F" T% l9 W& k. M+ W
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, w% L, ^& g& E1 q+ c% C! ~8 D& Ewww3.tvboxnow.com3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 o2 Z2 @2 S3 |
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, A+ ]' Z1 Q( ~ z3 @1 Hwww3.tvboxnow.com4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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+ H; V! D, k# M3 J' Q* [在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。公仔箱論壇8 y' G4 N9 @0 b h: _/ T
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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