材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）" l3 m# B( A8 v
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。www3.tvboxnow.com: y+ q$ G. E1 h2 Z% Z+ C, K& p
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花www3.tvboxnow.com# Q. k9 j1 @' g& {
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。www3.tvboxnow.com; X$ P& b6 Q; G0 W( R% I
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, I6 D6 A/ _# {" c4 }7 q) _& q1 Uwww3.tvboxnow.com呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇$ U* E) |# E2 v' X% y
$ q0 `& `/ P1 v; L% v公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: n& O; F) p+ Y7 Y) G
5 L8 N2 d: D. U3 s3 v) v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-5 03:56 AM
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