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材料：
0 x6 p! Q6 z1 {) Owww3.tvboxnow.com青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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$ e G) E. Z; Z5 d% Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
b0 j* ?4 o& p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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) e. G5 \" T" u1 q# g! `4 c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
3 q W I; B6 c7 y, d. ?公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
/ E& F, i4 B3 h" V& ?! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K0 M1 @; Y" Z- }# D( d" ]
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% C1 j9 n& A# C; J+ m( Z
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。www3.tvboxnow.com3 ^4 _4 E! t# j( b
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2.薑切片，青蔥切段備用。www3.tvboxnow.com9 b+ u( f& I8 y# S+ ?3 p' g( I" c
0 n: V, W0 ~( n) G" ^' Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。 k, D6 s7 F" l. j) Y
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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* f- G% y; j( o& X, }8 ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 _4 I) R5 @
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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