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材料：+ }% `9 \/ J# B( G5 q$ [& a# B
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( ?- |$ { S( c5 o a
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調味料：
0 H; ^2 l2 p& @7 ]6 ewww3.tvboxnow.com薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：. w- J" r" m( [" \! l5 S' V+ @
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙www3.tvboxnow.com6 a) i+ C/ [' B" C0 x% I1 S: }
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作法：
& d9 V/ M4 r; }- ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。6 p, C3 w4 I$ ^
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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* N" a* K# s2 G. itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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% l7 r2 }+ `; ~+ W4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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+ n0 a, `4 I8 j* ?" |2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。www3.tvboxnow.com9 |4 l8 ~" r" i, f) P$ l4 j: M. J" Z
7 P1 k* L- B$ O, d. m" X4 ~4 X! DTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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