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+ q4 E K7 e% y4 q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇5 A3 L' ~9 w- l# U% g. R
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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' R( O: I8 j6 N, z7 A) [www3.tvboxnow.com調味料：
4 ?4 A( S9 b' n* v3 L) C1 d* o: e6 R. x8 f公仔箱論壇薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
8 e- F u% U" g2 P& ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 [' w: L1 c, R5 I* @5 }
醬汁：
( Q6 S1 N- K, q! c# e# P9 i4 o- y5 f- d公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：www3.tvboxnow.com# S# V3 U$ y, ]8 p2 t6 q' K% K
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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3 u, O8 R9 q) X: L% G8 W公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。
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, p2 u+ Y' T; @公仔箱論壇3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。- M! R4 s- b- j- x4 {+ V
( ^; C0 n9 a8 V8 w1 R# [. }6 V公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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0 j8 ]# j) L l' m; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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