5 q( K7 {( J! Q* m. Cwww3.tvboxnow.com8 x E2 ] E, @
材料：
5 J* `1 V" L) Z% _& Q9 Z3 N公仔箱論壇青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
5 J: d9 F" ]7 E6 K* P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' c+ @2 f: f1 [
調味料：
4 I X1 @7 ]0 s! C& }1 Q薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb8 B, K, J1 m7 j1 y
7 ^# c3 n7 b+ W醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ e% D0 L# K- v& l- e
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙: j7 d6 r( ?1 K4 _; A) v- X
公仔箱論壇8 r5 G- W5 B: u! u$ x
作法：
: k/ M6 Q; j4 o: H公仔箱論壇1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。3 e# {0 w2 E8 ] l% z: \: d
( e' H- I( V: f* R. k% B. Q
2.薑切片，青蔥切段備用。
% U3 r% i( C d, Y
# K9 b/ o- A) d+ o- Z1 s7 c3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
) _( [5 L3 o% S* C& R# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E: l+ G# ^( R$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
$ c; C9 r3 H$ Y/ r5 c9 D; Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 p4 e7 u! t4 [
5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。/ S' T4 W- H* R2 d& d8 v5 N9 w
( N5 V6 a$ O3 x% x* ?: j" u( }7 d* awww3.tvboxnow.comTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
| 
