[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：
; X4 m9 `4 @1 a2 g* s% C; @tvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
" M: g+ ~+ R) K% C1 J0 S+ ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N. e4 w( u9 O4 }8 [公仔箱論壇作法：5 U$ I3 C; C# ~
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。www3.tvboxnow.com/ z( ?4 k1 Y& n
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。www3.tvboxnow.com2 C4 i! I5 f: e' R
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。公仔箱論壇  k  ^/ x/ ?+ D7 i0 n) X% ]

' V" _) T8 s$ {4 Y9 z# e4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。9 b" d8 u  ?# L" R, v

. m9 |) k/ C, y: x: G5 k3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。www3.tvboxnow.com; `! K6 U4 Q- r  F