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# t2 b: d5 O4 F" s0 `www3.tvboxnow.com材 料
+ T. E2 [% N/ ^, v8 }! ~! z& K義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。
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, d# y" ^5 ]% C! r1 c/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 y. R4 A& l8 O5 ?3 `% m9 OA料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量
2 v' a) H0 W+ |0 Wwww3.tvboxnow.comB料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。
; i6 k7 o" q, n- D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M M7 e7 {5 |& j作 法
9 Z- w$ y1 j. O, p9 y+ L' h1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。
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5 f' ^8 t/ i. g' e# i) T0 H公仔箱論壇2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。
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' T# d2 m) ~- D, F1 g: }www3.tvboxnow.com3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。www3.tvboxnow.com i o0 ~$ z' u2 r( E
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4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。www3.tvboxnow.com6 k- b0 C# d3 G
' L4 l) I% ?% u3 M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小語：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% E! c5 ~% d3 l3 R
菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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