買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
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◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
& S% w e( F% I& d1 T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B D* Y$ p. ?+ w L* Y
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
7 k$ u% r: u6 N1 u# E6 J- vwww3.tvboxnow.com2) 醬油用冷開水以一比一調稀。www3.tvboxnow.com& L$ Z: \ `/ u
3) 食醋，不用調。
% S5 o; ]. @. }+ |: O1 y& Vtvb now,tvbnow,bttvb4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。www3.tvboxnow.com: l$ R0 i3 S6 T. s$ A6 U
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
2 o: U( @3 Y6 K! l其他醬料www3.tvboxnow.com9 ?/ y% X6 ]* k* F3 _4 b9 f. U
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水公仔箱論壇7 z6 _5 B3 a# w) G# ?
吃法. r- g: v2 W( c; n3 v7 c* k
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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