買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
6 `2 C4 u& h+ `飾料
/ z2 A# n/ z3 E5 \www3.tvboxnow.com◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb! h6 L) q5 w0 @5 l, v
基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- U5 d. e0 u
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
+ I4 D- r; @2 E7 t0 P公仔箱論壇2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
7 g' u6 S5 g( T J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 食醋，不用調。' T3 B0 o3 `- f; e
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。; p1 r9 B# o* ?8 W1 `+ N
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
6 e1 t! Q" g7 F- ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他醬料tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 o" e# C1 n* J4 Y9 s
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
! c* F/ x { l* P, R# l1 ^7 E& H! s% J* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法
1 H( E! o. }& h- X* rwww3.tvboxnow.com不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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