1.用吃飯的碗打一個蛋。
; ^0 }- l$ _3 Q0 i公仔箱論壇2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
0 Q" [% E. q6 V; V7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚9 |) n. @! v) t4 S c+ l$ E- U$ ~6 T
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚1 X; z. Y9 L2 j
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d V! v+ H5 s" @7 Q9 T, V9 _4 Q; Z
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" r9 U; d+ k
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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