材料：) S7 l9 p' ]& S- S. e+ ~4 Z
低筋麵粉100g公仔箱論壇1 E- w! F1 ], Q' Z% ~
可可粉25g
+ w! w9 ?; H) x8 U% t# l公仔箱論壇全蛋５隻
& R0 I, v8 w0 S' ^. C/ H! Z: Uwww3.tvboxnow.com細砂糖125g
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做法：$ U: N5 D" t3 Z8 G" y
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
& J5 ?% ~- H$ X$ l9 A) ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
: Q/ `7 P; ?0 Y o1 j公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；www3.tvboxnow.com0 s, n8 s4 K+ t5 E9 N) c# j
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 o, J$ Z, D% U' r
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：www3.tvboxnow.com' Y+ u0 d9 z9 u% o! x( T9 j
咖啡海綿蛋糕
2 y: b7 b! D ]2 J, D0 S3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇& _8 I. r* D/ G& w& b( b
原味海綿蛋糕4 @% M* ?, g+ Z* _" k, D" W
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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