材料：
; p; W6 b$ B: B2 m+ [' e低筋麵粉100g
- ?, q9 }. l' L: I' s# \可可粉25g
9 |/ D% R2 s3 V, ~9 J, H1 Z; j1 i1 y3 P全蛋５隻www3.tvboxnow.com6 W0 Q& ~: l. r6 y8 u5 W& O
細砂糖125gtvb now,tvbnow,bttvb$ d# W7 K. F' u1 ~
2 M4 I1 G% x! f: K9 H, itvb now,tvbnow,bttvb做法：
( s3 L; f% q8 L# H* z) u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* |! z7 W' A8 z. }, D6 l4 X$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! t1 J4 p: r8 d+ ~
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；公仔箱論壇$ M' Z# |3 z5 L$ b9 e( b
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻9 B! A3 q9 A( z, x( ^
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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1 \7 N; S5 F V% G) atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：www3.tvboxnow.com9 T% {* A5 \2 r1 H5 `
咖啡海綿蛋糕
4 S6 ?# M9 a/ _5 J僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇# ` `" M4 r4 O. K' a/ e! j
原味海綿蛋糕
+ _0 E n4 `+ r* H) B' ]www3.tvboxnow.com僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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