材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' V0 t7 q- V2 K8 ]: e% A
低筋麵粉100g7 w% [6 s3 n/ i2 L+ c/ S: A
可可粉25g- ~$ z' v4 J" m" {
全蛋５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 q7 ]: ?4 e2 M3 @
細砂糖125g
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; b6 i7 K$ Q! p- N做法：
5 v+ {! D U4 P" J2 f4 A- b6 dwww3.tvboxnow.com1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
( g) R0 F9 W1 N8 r ?7 d2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打； W3 n7 ]6 ?2 w& C. {' }
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；. k. t# h: T7 v# p" z
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻/ ~ A; `+ r7 H, u: d& C& i
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。$ T7 k6 l! o$ U6 @7 E! a
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小貼士：8 t3 d! t0 m6 C" f# K
咖啡海綿蛋糕
5 d k. n( r0 n1 i, Z. ^* V僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! U5 B& w9 {: H
原味海綿蛋糕
% A- W5 U* x# r9 F1 p1 ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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