材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 m) z& n7 _( N" O
低筋麵粉100gwww3.tvboxnow.com8 J i W- j# R/ M( J
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% Y5 u; @+ }# r4 y! G* j- U
全蛋５隻
+ R' M+ W" b- ^# B公仔箱論壇細砂糖125g
8 N1 e r4 G9 r+ Uwww3.tvboxnow.com : i& K% Z6 ?" H" T+ p1 R
做法：
, e3 E8 F" l1 r# ?6 n1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* s7 v" k C. [0 o8 o) |" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
6 Q+ I/ |! m* h0 U8 v; G公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
/ f6 F- J" A6 Q M公仔箱論壇4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇0 V8 t( n8 M2 \* Z) r( R
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 |& X3 l+ w+ P" [
7 S U5 ^7 |9 E; `小貼士：
+ C9 S- x6 o" o- o% ?$ k5 R公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; v/ L0 J% D% b. Z1 q, p$ n- ?4 M
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；8 F$ l# k5 t: Z1 T
原味海綿蛋糕
/ Z) o4 f8 P2 W9 b僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
