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! p W0 y$ w! o3 U2 o4 V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。www3.tvboxnow.com, q0 B# I ^) G6 G H- r3 M: E
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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2 O2 L! x: F5 i材料:
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7 X2 u) |( k1 v T 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許www3.tvboxnow.com! Z5 X9 n$ ` o
' B% @& t U! b9 ?3 K醃牛肉調味料:
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/ k. E. V/ f" i. C) Cwww3.tvboxnow.com 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙$ A; G: J7 U% v2 X* O# t
; x; d" P6 Z3 z' b5 b) ?做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇* b6 b/ T( _' f1 _
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, \0 r- K* M' z5 f% K1 t
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, y: O9 l: ~7 F9 E
p8 ]$ o; M/ z, G& \$ otvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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