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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。www3.tvboxnow.com( b, O g4 Z5 G6 i5 j
4 n" i8 `( q Z4 a# W- e ?. b0 W7 xtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:公仔箱論壇7 K( A Q7 n6 b
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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0 Z6 f$ z" W9 C. r% g醃牛肉調味料:
m T2 h' E8 t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H# n+ s4 Q8 U 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙7 a2 {# _( z; C0 Z2 f2 w5 i
: w4 T8 @/ M, \$ {2 B/ q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇% o# {/ q3 a0 W& `8 h1 e
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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$ v2 f1 f+ {" R2 T. Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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