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1 H- {9 A+ f4 M3 N6 uwww3.tvboxnow.com所需材料：% M+ P# q: z0 R0 M+ m
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
# L6 S2 z" g4 J% {" N3 l調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
" A0 K9 m4 N+ ^* f公仔箱論壇做法：
' r/ ]4 K+ Q) f- S* K3 g5 r公仔箱論壇１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。4 B* G* D8 w! Y% O$ Y( r
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。www3.tvboxnow.com. C! v0 J! ]8 x0 p; w" V8 U8 P
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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