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所需材料：
: ?2 C ]5 C# C+ {) e$ B/ _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
3 ?3 L9 v! T0 }/ }調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。1 h# i) @2 c: f4 G: Z X
做法：
, C4 J- y5 c& U i/ g8 ?+ f: hwww3.tvboxnow.com１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。www3.tvboxnow.com8 h2 _; b, B( [- b1 P, P
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。$ v' {% \8 n& }' T3 Y4 D
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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