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[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料:
" r) J8 R  m0 H3 g* t6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。

5 K! U' g# M  \3 `! jwww3.tvboxnow.com調味料:醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。6 W, J7 T) f# l2 }" J
做法:
& p+ P# p+ A' @7 B! J9 a2 g2 J9 Twww3.tvboxnow.com1.先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。

, `9 ^/ F# t9 Y& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋裡倒入油,燒至5成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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